• Kiwi
  • Medlem
  • Offline
  • Registrerad: 2012-09-01
  • Inlägg: 36

Prima på champagneflaskor

Hoppas tråden hamnar rätt nu! smile

Kommer använda bl.a. 4 st 75cl champagneflaskor när jag ska buteljera cidern som snart är klar och är lite osäker på hur mycket socker (dextros/dextropur) jag ska ha i flaskorna. Vill att dessa flaskor ska vara riktigt bubbliga och tänkte att 24 gr/L kanske gör susen, eller kommer jag att få flaskbomber med den mängden socker?

/Kiwi

  • Från: Södertälje
  • Registrerad: 2012-08-28
  • Inlägg: 797

Sv: Prima på champagneflaskor

Det låter grymt mycket tycker jag. Jag brukar köra 10g/l (200g socker i 2dl vatten på 20 liter öl) till weißbier och det är max jag vågat prova. Det ger rejält med skum.
Min gissning är att 24g/l kommer spruta rakt upp om du inte kyler ordentligt ner till fryspunkten först.