Nya skördar av humle

Hej på er alla glada, bryggsugna och humleälskande hembryggare (c:

På förekommen anledning, = många frågor om när olika amerikansk humlesorter blir tillgängliga, tänkte jag dra grunderna i humlens fantastiska värld.

1. Humle är en växt som skördas 1 gång per år, när den är slut får man vänta till nästa skörd!

2. Amerikansk och europeisk humle skördas på hösten mellan september och oktober.

3. Efter skörd skall humlen torkas och packas på balar och sedan antingen skickas till pelleteringsanläggningar eller skeppas direkt till vår leverantör.

4. Vår leverantör packar sedan om humlen på hanterlig storlek, = 5kg´s förpackningar, innan humlen skickas till oss.

5. Vi skall sedan packa om humlen på 100 och 500g´s förpackningar till er innan dom släpps i webbutiken.

6. Humlen tas om hand i den ordning den skördas vilket alltså varierar från år till år. Så fort en container är fylld skeppas den över till Europa vilket alltså innebär att man aldrig vet vilken humle som kommer först eller sist...

7. Alla dessa led gör att amerikansk humle brukar bli tillgänglig mellan mitten av december - slutet av januari, undantag kan förekomma åt bägge hållen.

8. Kottar blir i princip alltid tillgängliga ca 3-4 veckor före pellets.

9. Nya Zeeland och Australien har en annan årscykel så den humlen får vi hem i juli / augusti.

10. Självfallet försöker såväl vi som vår leverantör att prioritera de humlesorter där störst brist råder först.

Brygg väl,

Peter Högström
Humletroll(are) på humlegården

Sv: Nya skördar av humle

Tar ni in några nya humlesorter med årets skörd?

Sv: Nya skördar av humle

Hej,

Japp en och annan blir det säkert. En ny sort som redan kommit in är Waimea från Nya Zeeland och från USA kommer vi att ta in Eldorado. Sen får vi se om det blir fler trevliga överraskningar när vi har mer exakt koll på vad som faktiskt blev tillgängligt...

mvh,

Peter

Sv: Nya skördar av humle

Hur är det med svalöf mauritz i år?

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer

Sv: Nya skördar av humle

Nix tyvärr ingen svensk humlers över till oss i år heller )c:

Brygg väl,
Peter

Sv: Nya skördar av humle

Hej!

Jag har noterat att alfasyrahalten för flera humlesorter numera inte anges med särskilt stor säkerhet. Exempel Admiral 14-17 procent. Är märkningen på påsarna som levereras annorlunda?

Sv: Nya skördar av humle

Hur är amarillon 2012? 2011 sög ju.