• Från: Linköping
  • Registrerad: 2012-06-17
  • Inlägg: 128

Nästa steg?

Hej forumet.
Jag bryggde en tysk lager för ca två veckor sen. (Min första underjästa) allt gick bra och den har jäst ut nästan helt enligt planerna. skulle få ett SG på 1010 och landade på 1013,
saken är att den är väldigt grumlig. jag hade tänk att flaska i helgen. min tanke är att ställa ut den på balkongen i kväll. och låta den stå där tills kanske lörsdag förmiddag någon gång, kommer det räcka för att grumser skall lägga sig? finns det någon risk med att jag dödar jästen om jag kallkrashar? eller kommer det funka att flaskjäsa ändå?
Finns det något sätt som ni tycker jag skall göra istället och också?

mvh
//Jonas

"beer, so much more than just a breakfast drink"
  • Registrerad: 2011-05-17
  • Inlägg: 369

Sv: Nästa steg?

Hur gjorde du för att hålla din jästemp?

http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.
  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2012-06-17
  • Inlägg: 128

Sv: Nästa steg?

Jäste i kylskåp på 12 grader. sen ett par dagar på 15, sen i rumstemperatur i två dagar. nu står hinken ute. jag hoppar att jästen överlever.
jag odlar upp lite mer jäst just in case.

"beer, so much more than just a breakfast drink"
  • Registrerad: 2011-05-17
  • Inlägg: 369

Sv: Nästa steg?

Du kan inte dra ner temperaturen i kylskåpet då?
Ang. jästen är det bara en mycket liten mängd du behöver för kolsyrejäsning. Köp ett paket saflager eller något liknande och kör i tillsammans med primingsockret. Finns instruktioner på fermentis sida om dosering.

När jag jäste min lager lät jag den stå i ca 2 månader runt 12 respektive 4 grader innan den blev någorlunda klar.

http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.