• Från: Solna
  • Registrerad: 2011-04-07
  • Inlägg: 590

Öltrender

Hej!

Inte kanske så många diskussioner här på detta forum om öltrender?

Här är min senaste spaning iallafall:

Finöl från Italien har tagit min uppmärksamhet den senaste tiden!

Först sprang jag på en Contessa American IPA från Toscana på 75cl flaska på Systemet. Bryggd med kornmalt och vete. Vidare är man frikostig med info och meddelar att man humlat med Chinook vid början av koket, Cascade vid 45min, Citra vid 60min samt torrhumlat med Citra Chinook och Cascade. IBU:45 ABV:7%  Har inte testat denna men det ska bli mycket intressant när det väl sker!

Min andra Italienspaning är Midona Bionda Doppio Malto. Denna avnjöt jag på restaurang. Jag frågade om jag fick ta med flaskan hem och fick svaret att det var mot lagar och regler... men med tillägget att det som inte upptäcks har inte hänt.. så den tomma flaska åkte med ut i en jacka.. smile  Hursomhelt, detta var en helt ny typ av öl för min del. Den närmaste beskrivningen är en form av "blond dubbelbock". Intensiv pilsnermaltsmak med en nästan stickande alkoholnärvaro. Svagt humlad. 

Contessa IPA och Midona Biondo Doppio Malto:
http://www.humle.se/punbb/images/upload/IMG_3304_small.JPG

Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!
  • Registrerad: 2012-01-19
  • Inlägg: 90

Sv: Öltrender

Intressant spaning. Jag kom just hem från ett par dagar i Rom. Det verkar som att intresset för mikrobryggerier tagit fart de senaste åren. Om någon har vägarna förbi Rom kan jag tipsa om ölbutiken Beerland i trevliga krogtäta stadsdelen Trastevere. Ett kvarter bort hittar man också ett par krogar med långa öllistor. Bir & Fud hade en affisch från Närke kulturbryggeri på väggen.
Jag pratade lite med killen på Beerland för att höra om någon speciell stil var extra poppis bland de inhemska bryggerierna. Han menade att det nog var IPA i så fall. Men jag tyckte också att det verkade finnas rätt mycket saisson, och några belgisk blonde i sortimentet. Men det var ett väldigt hastigt besök.

  • Från: Luleå
  • Registrerad: 2012-09-13
  • Inlägg: 34

Sv: Öltrender

Jag har trots min korta karriär inom ölbryggning (5 år) så har jag observerat just det att intresset för öl i fråga om hembryggning i allmänhet samt mirobryggerier exploderat ganska ordentligt! Kan ju hända att det blivit så när folk fått smaka på riktig öl / riktig hembrygd istället för någon bakjästbrygd med massa bottensats.. Öltrender var forumet så jag kanske ska hålla mig till ämnet: Jag har märkt att APA / Amerikansk IPA är något som blivit otroligt populärt! En frisk fläkt i ölvärlden så att säga

Brygger på förtroenden.
  • Från: Solna
  • Registrerad: 2011-04-07
  • Inlägg: 590

Sv: Öltrender

Anders - Intressanta och bra tips från Rom! Vi åker till Rom i mitten på oktober. Då kan jag hänga på Beerland medans tjejen spanar in Colosseum.. smile

Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!
  • Registrerad: 2012-01-19
  • Inlägg: 90

Sv: Öltrender

Kul att ni ska dit. Jag måste rekommendera att gå ut och äta någonstans i Trastevere, det är väldigt trevligt oavsett vad man tycker om finöl. Små gränder med mycket krogar i div prisklasser.

Här har du stället: https://plus.google.com/104553018698747 … &hl=sv

De (samma ägare) har även ett ställe tvärs över gatan som jag tror heter Ma Che...

Det tråkiga är att mikrobryggöl tyvärr inte är lika prisvärt som mat och vin, runt 5 euro på Beerland för en 33:a.

6 Svar av Dompan Senast ändrad av Dompan (2012-11-01 21:06:48)

  • Från: Solna
  • Registrerad: 2011-04-07
  • Inlägg: 590

Sv: Öltrender

Hallå!

Beerland var tyvärr stängt när vi var där. Dock hittade vi ett annat trevligt ställe ett stenkast därifrån "Bir & Fud". Där hade dom ett tiotal italienska microbrygder på fat. Testade en APA som hette "Re-hop" från Toccalmatto. Den var medelmåttig på alla sätt och vis. För lite sulfat i vattnet tror jag, den var alldeles för mjäkig humlemässigt. Barägaren var dock väldigt trevlig och uppkattade att man var ölintresserad. Jag fick tips på en butik som var specialiserad på italiensk microbryggd öl. Den ligger i närheten av järnvägsstationen i Rom. "Domus Birrae" Adress: Via Cavour 88. www.domusbirrae.com

Testade även en "Amber IPA" på en av turistfällorna som var betydligt bättre än Re-hop ölen: Ambrata 033 från Borgo-bryggeriet.

Dompan

Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!