Kornflingor
Hej
Ska göra en julöl idag och ska använda kornflingor för första gången.
Har två frågor.
- Ska jag krossa flingorna?, kör BIAB.
- Har räknat flingorna som att dom ger lika mycket utbyte som vanlig malt, gör dom de?
/Erik
1 2012-10-23 07:43:45 Senast ändrad av KB (2012-10-23 07:44:28)
Sv: Kornflingor
Nu ska jag inte säga säkert, men med havregryn så är det bara att blanda i mäsken som de är. Misstänker att det är samma sak med kornflingor.
Sv: Kornflingor
okej, vet du hur det är med utbytet på kornflingor?
4 2012-10-23 17:47:12 Senast ändrad av Kenneth (2012-10-23 17:53:17)
Sv: Kornflingor
Malttyp Max. Typiskt ~85%
utbyte % Öl/kg
2 radig lagermalt 310 259
6 radig lagermalt 293 251
Pale Ale Malt 318 268
Biscuitmalt 293 251
Wienermalt 293 251
Münchener 293 251
Brown Malt 268 234
Dextrin Malt 268 234
Light Crystal (10 - 15L) 293 251
Pale Crystal (25 - 40L) 285 243
Medium Crystal (60 - 75L) 285 243
Dark Crystal (120L) 276 234,0
Special B 259 226,0
Chokladmalt 234 201,0
Rostat korn 209 184,0
Svartmalt 209 184
Vetemalt 310 259
Rågmalt 243 209
Havregryn 268 234
Majsflingor 326 276
Kornflingor 268 234Sv: Kornflingor
megen skrev:
Nu ska jag inte säga säkert, men med havregryn så är det bara att blanda i mäsken som de är. Misstänker att det är samma sak med kornflingor.
Jag har gjort det flera ggr. Med gott resultat dessutom...
www.brygg.se