• Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Amarillo

Finns det fler sorter som liknar amarillo? Jag vet inget om amerikanska sorter och har aldrig använt dom. Aldrig smakat heller för den delen. Förutom dom mexikanska ölen då. Men vet ju inte vad det är för humle i dom.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

2 Svar av Matti_r Senast ändrad av Matti_r (2012-09-12 06:48:51)

  • Från: Luleå
  • Registrerad: 2012-03-12
  • Inlägg: 39

Sv: Amarillo

Amarillo (US)
AA Range: 8 - 11%
Characteristics: Floral, grapefruit, citrus, peach.
Substitutes: Cascade, Centennial, Citra

källa: http://www.bear-flavored.com/2011/12/be … o-hop.html

http://hopschart.com/zoom.html

  • Från: Östersund
  • Registrerad: 2010-06-14
  • Inlägg: 794

Sv: Amarillo

Vet inte men jag tycker amarillo de gånger jag använt den känns lite mer åt det mustiga hållet även om den annars är en representant för amerikahumle med andra gemensamma drag. Kohatu ska väl vara nz variant, kanske samma planta men i en annan miljö och därav inte spot on. Hur är det med ahtanum?

  • Från: Frösön
  • Registrerad: 2005-04-17
  • Inlägg: 488

Sv: Amarillo

Kohatu är inte i närheten av Amarillo tycker jag. Amarillo är mustig och fyllig, och ibland obehagligt "kattig" i större mängder. Jag har provat Kohatu i några brygder nu och den är mycket lättare och blommigare. Den har citruskaraktär men mer åt citron/lime, och lite barrskogsdoft. För mig har den gett mer arom än smak.