• Från: Hudiksvall
  • Registrerad: 2009-10-19
  • Inlägg: 1,669

Sv: Den svenska lagern.

Ok! Säker på det? Det var två år innan jag började brygga. Var fan har jag snappat upp det ifrån Isåfall? Måste nästan försöka gräva fram en av mina äldre öltypsdefinitioner 2009 eller 2010 för att se att du har rätt. Ibland blir jag bara så less på min weirdness. Världens virrigaste man. Haha smile

27 Svar av Calle Senast ändrad av Calle (2012-06-17 10:47:41)

  • Registrerad: 2006-02-08
  • Inlägg: 93

Sv: Den svenska lagern.

Finns att läsa på hemsidan men här har jag kopierat den åt dig.

Förändringar från 2006 till 2007 års öltypsdefinitioner
Under de senaste åren har antalet tävlande brygder i SM glädjande nog ökat stadigt. Dock har inte alla huvudklasser ökat lika mycket. Antalet tävlingsbidrag i de olika huvudklasserna har blivit mer och mer ojämt fördelade. Domarkommitténs abete med öltypsdefinitionerna har därför under hösten främst inriktat sig på att granska huvudklasserna i avsikt att skapa bättre logik och balans mellan dessa. Detta är en utveckling som respons på hur SHBF:s hembryggare brygger och tävlar med sina brygder. Som ett resultat av detta har vi delat upp huvudklassen Pale ale i två nya huvudklasser: Light Pale Ale och Strong Pale Ale. Vi har även flyttat en hel del underklasser till nya huvudklasser och dessutom samlat alla belgiska ale i en ny huvudklass. Detta arbete har resulterat i att antalet huvudklasser ökat från åtta till tio stycken.

En annan anledning till utvecklingen av SHBF:s öltypsdfefinitioner är då kommersiella produkter blir populära och därigenom får genomslag hos hembryggarna. Ett exempel på detta är den nya underklassen Modern Mörk Lager. Många hembryggare har önskat sig en sådan underklass då den öltypen hittills inte har passat in på någon av dagens öltypsdefinitioner..

I linje med de övriga moderna underklasserna, Modern Svensk Lager (som från och med i år heter Modern Ljus Lager)
och Modern Stout/Porter, inför vi därför även underklassen Modern Mörk Lager.

Att typen kallades just Svensk antar jag var att AHA inte hade den i sin typdeff utan att SHBF var först att typa den.