Weyermanns rökmaltsextrakt

Tänkte skriva en liten recention av denna produkt.

Tänkte som ett experiment brygga en öl på enbart rökmaltsextrakt för att se hur smaken blev, nu har jag ölen på fat och färdiglagrad och är faktiskt lite överaskad över resulatet.

Rökigheten är mycket svag och kommer fram dåligt. Färgen är halvmörk med en klar röd färg.
Det kan vara så att den rökighet som finns döljs bakom en ganska kraftig diacityl i mitt fall (använde mig av saflager och en liten slatt danish lager utan att ha någon diacitylrast).

Det är en bra produkt men ger inte alls den rökighet som man kan vänta sig. Om man inte vet att rökigheten finns där är det svårt att känna den. Däremot håller extraktet bra kvalité i övrigt och ger en bra öl även när den används helt ensam.