Pubar i Prag

Fan, vad tråkigt att du säger detta om U Fleku.  Jag var i Prag tre år på raken, första gången var sommaren efter att Havel kastat ut kommunismen ur Tjeckoslovakien, 1990 tror jag det var, och de två efterföljande åren. Gyllene Tigern, U Fleku, var min givna samlingspunkt. Klassiskt och underbart med flödande färsk Prazdroj. Men jag noterade skillnaderna i klientel och pris/inriktning under de tre första åren, och jag är tyvärr inte förvånad av det du säger. Tycker bara det är fruktansvärt tråkigt att en så klassisk pub blivit turistfälla. Får mig att fundera på om jag vill återvända till Prag på ett tag.

/Pål

När jag nämde  U Medvidku menade jag deras pub som ligger precis till vänster om ingången till restaurangen

Jag kom hem från Prag igår.

Jag hann besöka Klasterni Pivovar Strahov samt Pivovarsky Dum (plus ett antal mindre intressanta ställen ur ölsynpunkt).

Klasterni Pivovar Strahov (Sv. Strahovs klosterbryggeri)
Det här stället ligger väldigt fint på klostergården. Det ligger nära till Petriparken, palatsområdet och svenska ambassaden men de stora turisthorderna vänder innan de kommit så här långt upp för kullen. Vi tog "linbana" upp i Petrinparken. Strosade runt där, gick upp i tornet och kollade in utsikten över staden. Sen promenerade vi ner till klostret.

De hade fyra öl som jag provade (kanske hade de fler men isf fanns de inte på menyn). "Amber", "Pmive" eller "mörk"  och två olika amerikanskt humlade ipor. Alla var mycket bra. Speciellt Iporna. När vi hade druckit och ätit (maten var bra, rustik tjeckisk mat) gick vi in och kollade bryggverket och baren. De bryggde när vi kom så det doftade härligt maltigt i hela puben. I puben kunde man köpa med sig lite olika attiraljer samt flasköl. Jag köpte två glas och sex ipor (de var de enda de hade på flaska just då). Hit skulle jag garanterat gå igen om jag åkte till Prag. Trevlig service, bra mat, fina omgivningar, trevliga lokaler och ffa riktigt god öl.

Pivovarsky Dum (sv. Brygghus)
Här kan man också sitta och titta på bryggeriet medan man dricker. Vi blev placerade i källaren så vi fick inte speciellt bra platser. Vi beställde provbrickan. Det var riktigt kul att sitta och smaka och jämföra och se hur olika vi tyckte. De verkar inte bry sig så mycket om att hitta på flashiga namn till sina öl utan de hette "ljus", "veteöl", "bananöl", "månadens brygd", "nässelöl", "Körsbärssuröl" "mörk" och "kaffeöl". Kaffeölet var det som gav flest ahaupplevelser hos de församlade varav endast jag är ölnördig. Hustrun, som varken gillar kaffe eller öl, har faktiskt satt i sig tre kaffeöl. Förr har hon nog aldrig druckit en hel öl i sitt liv. Den enda jag själv inte gillade var nässelölen. Den smakade som en näve nyklippt gräs. Så drack vi en "champangeöl" också. Den var mkt uppfriskande.

Skulle jag gå till Pivovarsky Dum igen skulle jag äta någon annanstans och bara dricka öl där. Maten var ganska trist faktiskt. Men ölen var ju bra. Konstigt att ett ställe kan ha så bra öl och så trist mat.

På menyn stog det att man kunde få en tur av bryggeriet om verksamheten tillät det. Men när jag frågade sa de att man skulle boka tio dagar i förväg. Överlag kändes servicen lite surmulen, men det är ju bara att strunta i.

När vi gick frågade jag om man kunde köpa med sig på flaska. Det gick utmärkt. När jag frågade vad de hade på flaske pekade han bara på kranarna. Så jag sa sex kaffeöl. Jag trodde jag skulle få 33.or men han plockade fram 75.or med patentkork. Sen tappade han upp i flaskorna direkt från kranen. Det gick utmärkt men jag antar att jag behöver dricka ölen kvickt...

Edit:
Jo att nämna är att flera av de resturanger jag gick till inne i gamla stan var väldigt stolta över Pilsner Urquell och att den överlag var mycket bättre på fat i prag än på flaska här hemma...

Nyss hemkommen från min första pilgrimsresa till Prag, så vill jag tacka alla som fyllt den här tråden med värdefull och användbar information.
Fyller också gärna på med mina intryck och bidrag. Glöm inte att Google maps är en tillgång före avresan.
Vi valde att köpa en multibiljett som gäller på buss, spårvagn och tunnelbana, det var mkt bra för våra behov. Inköptes direkt på flygplatsens ankomst-terminal.
3 days @ 310 Kc,– valid for 72 hours from 1st mark.  Ta buss 119 till stan, den avgår direkt utanför terminalen,  sista buss-hållplatsen är Dejvická.
Byt till metrolinje A (Grön). Bara 4 stationer till gamla stadens centrum. Station M?stek.

Första kvällen blev det Novometsky pivovarsky (nya stadens bryggeri)
eftersom det låg i kvarteret bredvid vårt hotell. 20 Vodickova St. Helt ok, särskilt första kvällen.
http://www.npivovar.cz/en/
Sen blev det livemusik på Jazz-Republic som bekvämt nog ligger i ett hörn av Metrostationen
M?stek B alltså där Gröna linjen A möter Gula linjen B.
Gratis inträde! men lite höge ölpris... ca 30 sek /0,5 lit.
http://www.jazzrepublic.cz/en/

Dag två inleddes med alla sevärdheter i gamla stan, sen blev det Karlsbron över till andra sidan.
Ca 2 km västrer om brofästet ligger nog ett av de bättre ställena för öl-turister:
Klasterni Pivovar Strahov (Sv. Strahovs klosterbryggeri) även känt under namnet Svaty Norbert, Sankt Norbert´s.
     Spårvagn-station: Poho?elec. Strahovské nádvo?í 301
Det blev en toppenfin lunch och flera goda öl från det egna microbryggeriet.
Det fanns flera sorter än man orkar prova. Undvik deras rökfria matsal,
kass akustik och inget bryggverk att vila ögonen på, sitt hellre i Puben/ Bryggeriet.
http://www.klasterni-pivovar.cz/
 

På kvällen blev det mat på genuint ställe utan översatta menyer och servering i källaren bland hundar och lokalbefolkning,
men en vänlig kypare som på knagglig engelska lotsade oss till goda natonalrätter av fläskkött.
     Pivnice A Restaurace U Rudolfina.  K?ižovnická 60/10, Spårvagn: Starom?stská.
Sen blev det livemusik på Blues-källaren, 100 Kc i inträde men då var ju ölen billigare...
http://www.bluessklep.cz/blues-sklep-en.html
 

Den Gyllene Tigern öppnar kl. 15.00, och köar man på senare än 14.45 kan det vara kört.
Chansen är, att be och få ett redan reserverat bord mot löfte att man är klar till 17, 18, 19
eller vilken tid som de bokade gästerna anländer. Tiderna stod skrivna på "Reserverat"-skyltarna.
Något lugnad såg jag att menyerna även hade lite text på Engelska. Troligen på önskemål av Bill Clinton som var där med Vaclav Havel 1994.
http://www.radio.cz/en/section/special/ … -150-years
Clinton fegade ur betr. Råbiffen... så då blev jag förstås tvungen.       Pivnice U Zlateho Tygra. Husova 17.

Efter en kväll på "Tigern" så är förmiddagsfikat av största betydelse. Varför inte en kolgrillad kryddkorv
och en sammets-len mörk Kozel. Inmundigad på  Vaclav torget med Nationalmuseet i bakgrunden.
http://www.kozelbeer.com/en/our-products.
Tror ni inte att vi hittade det där "Hålet i väggen" på en parallell-gata söder om Karlova och väster om Tigern? Jodå det gjorde vi. Det blev nästan en religiös upplevelse,
ty det var ett gammalt stall från början.      Anenská 11. Konírna bar

Totalintrycket är mycket positivt. Prisbilden på mat bedömde jag som 60% lägre och på ölen 75% lägre jfr. hemma.
Hotell var också mkt överkomligt pris, dessutom hade vårt golvvärme i hall och badrum
Frågan är inte ´om´ jag åker tillbaka, utan snarare ´när´ det sker. Det smakade som vi säger: -Meraktigt!

- Na zdravi !!  Karlovac Raaskenovice