Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Mögel mellan lock och hink
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hellø!
När jag skulle flytta min brown ale till sekundären upptäckte jag liiiite mögel mellan locket och hinken, "någon" har alltså slarvat lite med hygienen verkar det som.
Själva ölet ser inte konstigt ut, luktar som det ska, ser ut som det ska etc. Grumligt men inga trådar i. Vad tror ni, är det bara fortsätta? Problemet är att jag tänkte lägga på flaska sedan, och det är ju rätt mycket jobb. Skulle ni chansa ändå?
Tack på förhand.
Smaka på det och se om det smakar illa eller inte
Jo, nu smakade det ok, ska se hur det smakar när det är dax för flaskan.
Om möglet inte har varit i direkt kontakt med ölet så ska det inte vara nått problem.
Mögelsvampar trivs oftast inte så bra i öl så med lite tur har det klarat sig.
Mögel kan inte växa nämnvärt utan syre, och det är ganska typiskt att finna det just i kanten av hinken, där god tillgång på syre finns. Det kan ju ha blåst ner lite mögelsporer i ölet när du öppnade, men om man bara håller syret borta (vilket man ju skall ändå) så kommer det inte att kunna växa till sig. Säkrast är kanske ändå att få det på flaska ganska snart och undvika lång sekundär där chansen finns att syre läcker in med tiden.
/Calle
Snabba och många svar, tack för det! Då behöver jag alltså inte hälla bort allting redan, skönt.
Normalt så gör jag rent sånt som inte kommer i kontakt med iodoforen med sprit, men nu hade jag tyvärr ingen. Locket hade jag ändå dränkt i iodoforen, så det måste ha suttit på hinkkanten. Bra att man fick en liten varning där 
Se även till att ge slarvern ett ordentligt kalsingryck 
Haha, jag lovar!
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Mögel mellan lock och hink