• Från: Kalmar
  • Registrerad: 2011-08-11
  • Inlägg: 146

Förbättra vörtkok

Tjohej! Under de två ölbryggningar som vi har gjort så har vi märkt att vörtkoket har varit smått problematiskt. Det har helt enkelt inte blivit något riktigt kok. Vi använder oss av en vanliga spis, utan induktion som heter något i stil med siemens ceran schott och en 20-liters kastrull i aluminium. Ett av problemen är att spisplattan är mindre än kastrullbottnen. De möjligheter vi undersökt är att antingen dela upp vörten i två mindre kastruller och koka på två olika plattor, eller att på något sätt isolera och förbättre den nuvarande kastrullen.

Några tips?

www.youtube.com/fjordsbrewery

Webbplats

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Förbättra vörtkok

Hej!
Här kommer länkar till det vanligaste svaret på denna standardfråga ;-))

http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php … 112#p36112
http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php … 095#p22095

Håll tillgodo från Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)

3 Svar av megen Senast ändrad av megen (2011-11-08 11:34:58)

  • Från: Hudiksvall
  • Registrerad: 2009-10-19
  • Inlägg: 1,669

Sv: Förbättra vörtkok

Det absolut billigaste och enklaste du kan göra utan att behöva koka i två kastruller är att dra till clas olsson eller nån annan butik och köpa dig en grilltändare  som du helt enkelt stoppar ner i koket. Den är isolerad och funkar klockrent. boostar upp koket regält.

De kan ha stoppat undan de grilltändare de har kvar till lagret för att det ej är säsong nu, men fråga så plockar de nog fram en till dig. Jag kör med en och är helnöjd.

  • Registrerad: 2010-03-03
  • Inlägg: 105

Sv: Förbättra vörtkok

Testa att isolera med liggunderlag och spar elkostnad! Jag har en 50 år gammal spis och 30L? aluminium, radien är ~5cm större än spisplattan. Körde på högsta volym förut och fick nätt och jämt rullande kok, sedan isolerade jag den och använder bordfläkt mot ytan för att inte få överkok. Funkar riktigt bra.

8þ Mats