• Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Större saftsil

Hej,

Efter våran uppgradering av kittel och jäshinkar kan vi konstatera att vi växt ut våran saftsil från humlegården. Den klarar inte av att stå på kanterna till de nya jäshinkarna då de nya är breddare än de gamla. Är det något som vet var man kan få tag i en saftsil som är modellen större än den på humlegården?

/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Större saftsil

Hej!

Prova att lägga en eller flera stödlister över kärlets öppning
ställ sedan silens ben på kärlets kant och/eller listerna.
Personligen klarar jag mig med en list som egentligen är samma
rostfria stålskala som jag har i grytan att mäta volym med.
Rengjorda trälister användes tidigare utan några följdproblem.

Mvh Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Sv: Större saftsil

Tja, tyvärr är det inte det enda problemet vi har med saftsilen. Iom att den är relativt liten så får vi byta/tomma sil flera gånger under filtreringen iom den större mängden humle som vi nu använder. Jag har googlat lite och sett att ö&b skall ha saftsilar. Skall kolla där.
/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats

  • Registrerad: 2004-12-21
  • Inlägg: 243

Sv: Större saftsil

Hej Peter,
Jag har haft samma problem, löste det så här:

en grov tyll, typ gardin kokas med en betydligt tätare tyll.
lägger den grova "gardinen" över jäshinken och knyter fast den.
Den finare tyget som är en lång remsa lite bredare än hinken kvar i kok kastrullen på samma höjd som jäshinken.
lägg över ena änden av tyget så det täcker hinken.
Börja häll över brygden.
efter ett antal liter sätter det fina tyget igen och det blir stopp.
då drar jag i tyget så att den igentäppta delen försvinner och en ny ren del kommer över hinken, och det rinner igen.
På det sättet kan man filtrera vörten med ett finmaskigt tyg som fångar även mindre delar utan att det sätter igen.

/Kjell