• Från: Göteborg
  • Registrerad: 2011-01-13
  • Inlägg: 317

Kombucha Kultur

Har helt snöat in på att göra Kombucha (jäst / surt the) efter att sett om det på en Basic Brewing video
http://www.youtube.com/watch?v=B4qkvjb4aQw

Är det någon här som har prövat gjöra det?
Eller finns det någon här (i göteborg) som har en förkultur att dela med sig av?  Verkar inte helt enkelt att hitta ett ställe som ser seriöst ut nog att beställa av i sverige, tips mottages tacksamt.

Mer Info om Kombucha
Svenska http://sv.wikipedia.org/wiki/Kombucha
Engelska http://en.wikipedia.org/wiki/Kombucha

Läs om mina hembryggaräventyr på http://martinj.net

Webbplats

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2005-01-08
  • Inlägg: 802

Sv: Kombucha Kultur

Här finns grejer, inte i Sverige men en välrenommerad webb-butik för hembryggare.

http://www.brouwland.com/en/

  • Registrerad: 2012-01-27
  • Inlägg: 1

Sv: Kombucha Kultur

Kombucha er inte svårt att göra, och i mina kompisars hem i ryssland, står det alltid en kruka med Kombucha som man kan drycka från om morgonen.

Köp "savmpen" från denna Svenska webshopen som jag har lenkat till under, och följ videoen som ligger under produktinformationen, eller följ ande recept på netet. På dom fleste sites, så står det att man måste anvenda Kombucha starter tea, som är en rest från tidligare brygning, men om man inte har det, så kan man anvenda äple cider vineger.

http://www.harmoniqahalsobutik.se/halso … volgasvamp

Lycka till!

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2011-01-13
  • Inlägg: 317

Sv: Kombucha Kultur

Jag har köpt en flaska opastöriserad kombucha från www.rawfoodshop.se som jag har tänkt odla upp en kultur ifrån..

Läs om mina hembryggaräventyr på http://martinj.net

Webbplats

  • Registrerad: 2011-05-17
  • Inlägg: 369

Sv: Kombucha Kultur

Återkom gärna med hur det gick!

http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.