kräftöl

Jag skulle vilja ha något rödaktigt, maltigt med torr avslutning tror jag.
Kanske någon form av märzen eller amber ale. Inte för bitter heller.
Porter kan kanske funka också?

Är kräftorna lite dyiga så kanske man vill ha lite jordig engelsk humle?

Shit vi testade 7-8 olika öl till kräftor för ngt år sedan, tänk vad mycket man glömmer.

Smakade ett öl från Jacobsen för ett par år sedan som var smaksatt med krondill.
Humlen Sorachi Ace kan de dilltoner också.

För några år sen brukade jag fiska endel kräftor med en riktig fiskenörd, vi hade oftast tusentals efter något dygn. Men det var ett tag sen nu.

Nuförtiden köper jag frysta kräfor, kokar ny lag på vatten, porter, krondill och salt och lite socker som jag lägger de upptinade kräftorna (lagen skall vara avsvalnad förståss). Låter ligga över dagen tills servering på kvällen, det blir en jävla skillnad på smak. Sen så passar det ju utmärkt att dricka den egentillverkade porten som även finns med i kräftlagen.
Men det går nog som sagt att exprimentera mycket med kräftöl.  Exempel så skulle man ju kunna utesluta ett av tillbehören som man alltid brukar ha med till kräftorna sen så har man ett öl som tillför de smakerna ist. T.ex majonäs haha majonäsöl.

Det är bara att kasta i lite olja, äggula, fransk senap och en skvätt vitvinsvinäger i koket.

Annars så har jag sett en blandat grogg på sprit, flytande milda och makaroner (kokta). Han spydde härligt sen.
Folk gör dumma saker på fyllan.