• Registrerad: 2011-06-30
  • Inlägg: 43

Blå plasttunnor, eHERMS och livsmedelsklassning

Hej alla hembryggare! Jag har nu börjat intressera mig för att bygga ett eHERMS-system, liknande det som DrKarma byggt i denna tråden: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=2159. Jag har dock några frågor. Jag har kommit över några blå plasttunnor gratis som jag tänkte man kunde använda som HLT, hur vet jag om de är livsmedelsklassade? Jag har förstått att det är ekonomiskt att använda vattnet i HLTn som lakvatten, då måste tunnan självklart vara livsmedelsklassad.
Går det bra att använda ett eHERMS-system "manuellt"? Eller är det väldigt komplicerat?

Hoppa på svar!                 Keep on brewing   // Papillon

Jäser/lagrar: Bröderna Tages tripel, Fruktöl på körsbär enligt eget recept, Vallonernas bruksar 8:a, JaccsIPA 2.0, Belgisk blonde (än så länge namnlös...)

På flaska: Colonel Connys best bitter, JaccsIPA, Braggaten - Yggdrasil
  • Registrerad: 2010-05-12
  • Inlägg: 632

Sv: Blå plasttunnor, eHERMS och livsmedelsklassning

jag har också funderat på det. Jag har två blå tunnor på 60 liter en ny och märkt med vad det är för plast. Den andra är från 70talet och inte märkt. Sen har jag en 120 liters från 96 och den är inte heller märkt. När vart det standard att märka plasten? Men dom ska ju vara till för livsmedel och annat som kräver lite av plasten.

  • Från: Karlskrona
  • Registrerad: 2009-01-17
  • Inlägg: 557

Sv: Blå plasttunnor, eHERMS och livsmedelsklassning

papillon skrev:

Hej alla hembryggare! Jag har nu börjat intressera mig för att bygga ett eHERMS-system, liknande det som DrKarma byggt i denna tråden: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=2159. Jag har dock några frågor. Jag har kommit över några blå plasttunnor gratis som jag tänkte man kunde använda som HLT, hur vet jag om de är livsmedelsklassade? Jag har förstått att det är ekonomiskt att använda vattnet i HLTn som lakvatten, då måste tunnan självklart vara livsmedelsklassad.
Går det bra att använda ett eHERMS-system "manuellt"? Eller är det väldigt komplicerat?

Hoppa på svar!                 Keep on brewing   // Papillon

Hej.
Just de faten som jag använde mig av är gjorda för livsmedel - de används/användes för sillinläggningar.
Huruvida fodertunnor (sådana som säljs som blå vattentunnor) är livsmedelsklassade vet jag inte, ej heller om de är märkta med kniv o gaffel.


Sen går det att använda ett eHERMS-system manuellt. Det var så jag gjorde för att studera hur jag ville göra styrningen av mitt system. Tänk på om du kör manuellt (och automatiskt också för den delen) att temperaturen i HLT:n kan skilja sig ganska mycket beroende på om du mäter i toppen eller bottnen av din HLT. Så jag rekommenderar att du antingen har en cirkulation på vattnet i HLT:n för att få en jämnare temperatur. Antingen så kan du röra runt ganska frekvent, eller sätta en cirkulationspump.

Webbplats