Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Humling av skördeöl
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Jag har ett antal plantor humle på trädgården:
4 Fuggle
2 Magnum
1 Challanger
1 Nugget
1 Cascade
Jag tänkte göra två skördeöl, en ale och en lager. Skördens storlek har jag ju ingen aning om. Alpha syran kan ju säkert variera mycket.
Vilka humlesorter skulle fungera ihop i ölen?
Martin
Cascade och Fuggle är en grym combo tycker jag iaf
Jag har också humle i trädgården. Vet tyvärr inte vilken sort... Men jag tänker i alla fall göra en pilsner med bara egen humle i om det blir tillräckligt mycket kottar. Hur gör man? Skall kottarna torkas innan man använder dem eller kan man köra med färska?
Jag har också humle i trädgården. Vet tyvärr inte vilken sort... Men jag tänker i alla fall göra en pilsner med bara egen humle i om det blir tillräckligt mycket kottar. Hur gör man? Skall kottarna torkas innan man använder dem eller kan man köra med färska?
Vanligtvis ska man torka humlen, men i skördeöl är väl poängen att allt ska vara så färskt som möjligt? Så jag skulle inte torka det. Så ser jag det iaf. Och då gör jag ju hellre en humlig ale som ska drickas fort än en lager som tar lång tid på sig.
Jag har ett antal plantor humle på trädgården:
4 Fuggle
2 Magnum
1 Challanger
1 Nugget
1 CascadeJag tänkte göra två skördeöl, en ale och en lager. Skördens storlek har jag ju ingen aning om. Alpha syran kan ju säkert variera mycket.
Vilka humlesorter skulle fungera ihop i ölen?
Martin
Om du ska göra en lager är det väl bara magnum och cascade som passar bra.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Humling av skördeöl