• Joel
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Skellefteå
  • Registrerad: 2004-12-07
  • Inlägg: 126

Sv: dekoktionmäskning - ett bättre val

japp, så var tanken. den ska landa på drygt 10 vol%, och har 13 olika maltsorter och hög beska, så vi räknar med att den behöver få mogna ett tag smile

27 Svar av jan_johansen Senast ändrad av jan_johansen (2006-01-30 00:40:08)

  • Från: Umeå
  • Registrerad: 2004-12-13
  • Inlägg: 924

Sv: dekoktionmäskning - ett bättre val

Yeah - det blir en grym stout - Joel - det är "bara" 11 maltsorter:

Pale Ale Malt
Cara Wheat
Caramunich
Dark Crystal Malt
Hemgjord extra mörk karamelmalt
Gotländsk Rökmalt
Chocolate Wheat
Carafa 1 Special
Choklad Malt
Pale Chocolate Malt
Svart Malt + Rostat Korn
+ Ljus Spraymalt

Magnum
Northern Brewer

Scottish Ale Jäst

Kryddad med blåbär, stjärnanis, nejilkor, kanel, tallbarr & pors.

Hoppas på OG 1095 - fast jag blir nöjd med allt över 1085:-) Bryggningen kommer jag att beskriva senare efter vi har trollat i köket:-) Kanske nästan löjligt med så många maltsorter - men det skitar jag i - jag är den galna bryggaren så vad kan man förvänta + att jag hållar på att hjärntvätta folk omkring mig:-) Ska bli gott:-)

/Jan

Oh Flower of Scotland, when will we see your like again, that fought and died for, your wee bit hill and glen, and stood against him (England), Proud Edwards army, and sent him homewards tae think again.

ALBA GU BRATH
  • Från: Södermanland
  • Registrerad: 2006-01-18
  • Inlägg: 217

Sv: dekoktionmäskning - ett bättre val

Låter väldigt spännande! Ni har i alla fall gett mig lite inspiration, låter trevligt med kryddningen!