Lagunitas

Hallå, ett par bilder från Lagunitas i Petaluma. Jag filmade det mesta så bilderna blev lite trista, men det kanske kan vara kul att titta på.
Väldigt generösa killar och tjejer där, Jeremy (mästerbryggare) och Mark (källarmästare) visade runt och delade med sig av tips och trick.

Till vår förtjusning här i Sverige så kommer det förhoppningsvis finnas Lagunitas öl på hyllorna här fram över. De uppgraderar och sätter in ett brygghus på 250 barrels (ca 29000 L)

Mäsk och kok -

In line "provhörna" siktglas, vask och hydrometerhållare, nifty

En b3 koniskt jästank för jästpropagering

En av deras beryktade "hop-cannons" Den fylls med humle ca 20kg i stöten och tycksätts sedan till 80 psi (runt 6 bar gissar jag)
Sedan öppnar dom ventilen och skjuter in torrhumlen genom tankarnas blow off.

V

På tal om vattenbehandling - vilken öl blir inte bättre med lite "playa dust" i det