1 Senast ändrad av Portugisen (2011-03-16 11:47:36)

Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Hej bryggarvänner.

Jag är innerligt less på denna j*la vinter och på att temperaturen i "bryggeriet" inte klarar att komma upp i mer än max 15/16 grader under halva året.  Jag provar med att isolera jäshinken så gott det går men jag märker att den låga termparuren och "droppet" av temp på natten till 12/13 gör att jästen helt enkelt tappar sugen.  Vad ska man göra?

En tanke som slog mig är att använda en doppvärmare, sätta den på 19/20 eller vad det nu jästen vill ha för temperatur och köra.  Är det någon av er hembryggare som jäser med doppvärmare/akvarievärmare eller dyl?  Har ni rekommendationer på märken eller tankar/erfarenheter som ni vill dela med er?  Hur gör ni med sladden?  Jag menar, den kan ju inte bara komma in och sätta locket på glänt?  Har ni borrat ett separat hål?  Hur har ni isolerat sen?

Finns det andra förslag?  Jag har provat kupevärmare men med dagens elpriser och det ofantliga spill av värme som en kupevärmare i vår källare är så tvekar jag.  Våra elräkningar är en resa till Thailand för en person, per månad.

Jag har sett på Northern Brewer att det finns bälten med värmeslingor som man sätter på hinken.  Dom verkar funka så där. 

Idéer, tankar?

Mvh
Pål

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Kan man inte linda in kärlet i en värmedyna eller filt? typ http://www.medistore.se/varmedyna-hk-25 … c-446.aspx ...ställa den på timer så den går på under natten?.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Hej

Har själv funderat mycket på att sätta doppvärmaren i ett yttre vattenbad
som jäshinken får stå nedsänkt i.
Ger större uppvärmd totalvolym = stabilare system = mindre tempvariation smile
Ger ingen risk för kontaminering av brygden.
Häll i lite klorin och vinäger i yttervattenbadet så sliper att få "baggar" i det.

Mvh Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

sheffe skrev:

Kan man inte linda in kärlet i en värmedyna eller filt? typ http://www.medistore.se/varmedyna-hk-25 … c-446.aspx ...ställa den på timer så den går på under natten?.

Låter helt klart som den enklaste lösningen.  Kollde runt lite och dom finns med flera olika värmesteg.  Kopplar man till Humles termostat borde man kunna styra temperaturen rätt bra.  Någon som testat detta?

Raasken, vi har inte ens badkar hemma.  Undrar vad för kärl som man skulle kunna ställa hinken i?  Idéen är ju god!

/Pål

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Hej!

Murbruksbalja t.ex:

http://www.harald-nyborg.se/merinfo.asp … 2&n=10

http://www.nordiskaplast.se/sv/produkte … -rund-65-l

Eller kolla i plastcontainern på miljöstationen eller googla på regnvattentunna
kapa sedan till lämplit höjd.

Mvh Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Det var en smart idé.  Jag ska kolla dimensionerna på min hink.

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Jag har ett gäng silltunnor med ring som jag kan sälja av för 120 spänn styck om någon har vägarna förbi Blekinge (Karlskrona)

http://www.humle.se/punbb/images/upload/mashingtun_1.jpg

Om man sätter ribbor på och skummar (som på bilden ovan) så kan de vara ytterst lämpliga för raaskens förslag med att ha dem i vattenbad (eller kanske ha en termostatstyrd 60W lampa för att hålla tempen kring jästunnan konstant)
Eftersom det även finns lock till tunnorna så skulle man kunna sätta blow-off tube från sin jästunna till ett jäsrör i silltunnans lock.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Alternativt så kan man sätta golvvärme-elslingor runt sin hink och termostatreglera - men det blir betydligt dyrare än Raaskens förslag.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

rikta en kupevärmare med tex humlegåedens universaltermostat. kan ju kanske ha sensorn under jäshinken. borde ju funka bra. men kanske inte det bästa alternativet för miljön eller elräkningen.

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

Om du ställer jäskärlet och kupévärmaren i en isolerad låda så borde det väl inte dra så mycket energi?

Sv: Doppvärmare eller annat för att styra jäsningstemperaturen

jag har köpt en värmeslinga till terarium en termostat och en jävla massa frigolit lådor som det har vart kinamat i. Jag har inte fått igor det än så jag vet inte hur det går. Men jag tänkte bygga en lisolerad låda med plats för 3hinkar av kinalådorna och sen sätta skivor utanpå.