vad hænde med min IPA ?

Jag testar just min IPA efter 2 veckor på flaska...

25 liter

98% pale
2% amber

100 g Fuggle
100 g Cascade

humlen jæmt førdelad i tid på 20, 10 och 0 minuter førutom några pellets Cascade som var med i 60 min.

jæst: london ale III

Jag siktade på något i stil med "Proper Job" som jag gillar starkt.

Jag har testade ølet vid omtappning, flasktappning samt efter en vecka på flaska, då fanns den dær typiska cascade smaken/aromen dær (ganska lik proper job faktiskt). Men nu efter 2 veckor har distinkta blommiga/grapefrukt smaken førsvunnit.

Vad kan ha hænt?

ølet smakar nu vældigt bra och beskan ær påtaglig men det ær inte den dær senhumlade effekten som jag var ute efter.

whoops, det hær inlægget hamnade fel.. sorry