• Registrerad: 2010-12-07
  • Inlägg: 6

Införskaffat Coopers Real Ale - Tips?

Hej kära bryggarvänner, har till projektarbete att bland annat brygga öl och jag och min vän har införskaffat oss Coopers Real Ale bryggsats. Har läst goda bryggrecensioner kring den här ölen på ett annat forum men jag undrar nu vad ni tycker?

Ska öljästen som följde med användas? Har hört att det ska bli godare med annan öljäst.

http://www.youtube.com/watch?v=wSZhF4d1 … ature=fvsr

- Här ser vi en erfaren person som använder sig av Coopers Dark Ale och verkar lyckas rätt bra. Han tipsar bland annat om att mindre vatten och inte mer socker ökar alkoholhalten. Finns det någon bra rapport där man ser hur man gör, steg för steg? Förstod inte riktigt allt i filmen.

Allmänna tankar / tips? smile

Mvh
Dercie

2 Svar av DrKarma Senast ändrad av DrKarma (2011-02-16 21:41:17)

  • Från: Karlskrona
  • Registrerad: 2009-01-17
  • Inlägg: 557

Sv: Införskaffat Coopers Real Ale - Tips?

Dercie skrev:

Allmänna tankar / tips? smile

Ja, läs på.
Du kan börja här http://www.humle.se/bryggning.html och sen här http://www.howtobrew.com/intro.html (där har du Section 1).

Tittade på filmen och där var en hel del fel i den....ja utöver de "Bloopers" med sked i mun sen ner i vörten (utan kokning av den samma).
Så läs på lite först, finns  mycket info bla på detta forum som du är i nu så testa att göra ett par sökningar (exempelvis på Coopers)

Sen om ni ska använda jästen eller ej, ja det beror på. Jästen har en stor del i slutresultatet av en öl så det är beroende på vad det är för smak ni vill uppnå.

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Införskaffat Coopers Real Ale - Tips?

Kolla in denna tråden:

http://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=3663

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats