Risk för vattenskador vid kok?
Jag funderar på att flytta in bryggeriet till badrummet, där finns utmärkta förutsättningar när det kommer till el- och vattenförsörjning och dessutom slipper jag vara i vägen i köket (det finns en extra toalett). Min enda farhåga är att jag kommer att koka bort en hel del vatten som kanske kan riskera att leda till fuktskador? Det finns en ventil ovanför min tilltänkta kokplats, men inget fönster att vädra genom. Jag kokar bort ca 5 liter under ett 90-minuterskok, kan någon smartskalle bekräfta om detta är utom fara för väggar och tak? Jag har försökt hitta jämförelser med hur mycket vatten som kan tänkas avdunsta under ett långt, hett vinterbad men inte hittat något sådant. Visst borde väl badrummet vara väl anpassat för att ta emot stora mängder vattenånga?