• Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

EBC värden på malt

Hur gör ni när EBC värdet varierar mellan tex 1000-1200? Räknar ni med 100,1100 eller 1200? Hur resonerar ni?

/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats

  • Från: Östersund
  • Registrerad: 2010-06-14
  • Inlägg: 794

Sv: EBC värden på malt

Jag brukar lägga mig i mitten. När det gäller hårdrostade malter till rejält mörka öl ex porter eller stout tycker jag det spelar mindre roll om man kommer lite fel eftersom de är så mörka ändå. Men idag bryggde jag en dunkel som jag nog tycker blev lite för mörk så där kanske man skulle ha använt det högre värdet. Men men. Lägger man sig på medel riskerar man ju mindre jätteavvikelser.