Elspis eller induktion?
Jag och min fru ska flytta till ny lägenhet, en lägenhet som tyvärr är utrustad med elspis och inte, som vi har idag, gasspis. Detta väcker ju givetvis frågan – går det att brygga öl eller måste jag köpa ny spis? Alternativet är att köpa en induktionsspis, som jag har förstått ska vara jämförbar med gasspisen gällande effekt. Jag har Humlegårdens 24 liters gryta som jag vanligtvis brukar koka ca 18 liter vört i och mina frågor är:
1) Kan jag koka på elspis med ”rimlig” tidsåtgång?
2) Om inte, vad ska jag tänka på när jag köper induktionsspis?
3) Om grytan är för stor för induktionsplattan – kan jag ställa den på två plattor och få energi från båda?
Förmodligen har det att göra med att det är en häll som är monterad i en bänkskiva och inte en ren spis med ugn.