kW per liter?

Hur många watt krävs per liter för att hålla ett kok?
Ja vet att det finns lite såna test här. Att någon behövde grilltändare för att klara sitt kok etc. Men ja kan inte hitta trådarna.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

Sv: kW per liter?

Med effekten 1 kW kan du ta ungefär 10 liter kallvatten till kok på en timma. Samma effekt kan koka bort ungefär en och en halv liter vatten på en timma.

Du behöver inte mycket effekt för att hålla koket, du behöver den för att komma dit på en rimlig tid. Kokar det dåligt är det bara att täcka med ett lock på glänt.

Sv: kW per liter?

Jag har just nu 2kw till 30 liter och det går bra..

Ett liv utan öl är som ett hål tomt och innehållslöst......

Sv: kW per liter?

Låter bra. Har ett 900W å ett 2300W som jag tänkte koppla i serie. Ger mej möjligheten att köra på med 3200W i uppvärmningsfas och sen antingen köra dom i serie, vilket bör ge runt 1600W? eller bara köra 900W för att hålla koket? Vet inte om man räkna så.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

Sv: kW per liter?

Jag tror inte att W/liter är linjärt med mängden.
Man har mycket större förluster i mindre kärl.
Jag har bara 3kW till 60 liter.
Men då hinner man slänga i sig en snabb lunch medans man väntar på att det ska börja koka.

/Kjell

6 Senast ändrad av James (2010-09-15 11:37:19)

Sv: kW per liter?

Hey Scaryeyes,

Om du seriekopplar två element, så blir den avgivna effekten mycket lägre än
de två elementen var för sig.

I ditt fall:
Om du endast kopplar in ditt 2300 W elementet får du ut  2300 W

Om du endast kopplar in ditt 900 W elementet får du ut 900 W

Om du parallellkopplar de båda elementen, matas de varförsig med 240 V vardera och du kan addera deras gemensamma effek till: 900 + 2300 = 3200 W

Om du däremot kopplar de båda elementen i serie kommer du att sätta två
resistorer (motstånd) i serie i kretsen och därmed strömbegränsa de båda
elementen.

Ur ohms lag (U = R* I) och effektlagen P = U * I kan vi räkna fram din seriekoppplade
effekt. (Vi använder märkspänning 240 Volt)

Element A (900):
Effekt lagen ger 900 = 240 * I, dvs I = 3,75 Ampere. Som ger ett motstånd av R = U/I , R(A) = 240 / 3,75 = 64 Ohm.

Element B (2300):
Effekt lagen ger 2300 = 240 * I, dvs I = 9,6 Ampere. Som ger ett motstånd av R = U/I , R(B) = 240 / 9,6 = 25 Ohm

I en serie kopplad strömslinga blir den avgivna effekten:
P = U * I
( Där I = 240 / (R(A) + R(B))= >240 / (64 +25) => 240/89 = 2,7 Amp )

P = 240 * 2,7 = 648 Watt

Sorry för utläggningen. Jag vill bara påpeka att om du seriekopplar dina värmelement får du ut en effekt av ca 650 Watt.

MVH

James

"A good brew is the best companion when contemplating"

7 Senast ändrad av scaryeyes (2010-09-15 12:16:04)

Sv: kW per liter?

Oj... ja det blir ju inte bra. Jag måste utvärdera detta lite. Eller bra... jo det är ju jättebra. Bara att köra ytterligare ett 900W element för sig själv. Om man tycker att 900W inte räcker för att hålla ett kok. Då kopplar man som jag sa i serie och lägger till ett 900W så man får ca 1600W. Kan det kännas ok?

Och den låga effekt som blir bör funka bra vid mäskning så man inte bränner på med hör hög effekt och sammar enzymer i onödan? Är jag på rätt spår nu?

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house

8 Senast ändrad av DrKarma (2010-09-25 00:09:32)

Sv: kW per liter?

Kände mig tvungen att räkna lite...inte helt off topic iallafall.

P = Effekt
T = temperatur ökning i grader C
m = massa vatten i kg. (dvs liter vatten)
c= värmekapacitivitet 4180 J/(kg?K) för vatten
t = tiden i timmar
Q = Energi = cm?T
P = Effekt
n = verkningsgrad

Räkneexempel
m = 30 kg (30 liter)
T = 100 - 10 = 90 C som vi vill höja temperaturen (räknar med att vattnet från kranen är 10 grader i exemplet, men om man har 70C vört så blir det alltså 100-70 = 30)
t = 1 timme
n = 0,85 (dvs 85% verkningsgrad)

Q = cmT = 4180 * 30 * 90 = 11286000 sen delar vi det med 3600 (sekunder på en timme) för att få rätt enhet till nedan formel = 3135 Wh

Om vi använder formeln P = Q / t × n
P = 3135/1*0,85 = 3688 W

Alltså, för 30 liter att höja till kok på en timme så måste man ha värmeelement på minst 3,688 kW om de har en 85% verkningsgrad.


Edit: Ja detta är alltså för att nå kok, för att hålla kok så gäller det naturligtvis att tillföra mer energi än det energitapp man har i sin utrustning när man nått kok.

Sv: kW per liter?

Exemplifiering av kopplingsschema:

http://www.humle.se/punbb/images/upload/kopplinsshema.bmp

James

"A good brew is the best companion when contemplating"

Sv: kW per liter?

Om du tänker köra på samma fas så går det inte så bra...såvida du inte har 16A säkring. DVS om du parallellkopplar elementen

Sv: kW per liter?

Nej, kör jag paralellt i ex uppvärmnings fas, så kopplar jag över olika säkringar. Så långt är jag redan med.
Spannen är ju redan klar så nu får jag dras med det som det är.  Blir att passa bryggningen varenda minut. Helt manuellt system. Men ska inhandla en universaltermostat så snart som möjligt. Kommer mäska som vanligt i kylväskan utan recirkulation första gången för att lära mej kokningen i spannen.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house