Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Var förbi essencespecialisten på Mölndalsvägen på lunchen för att kolla om det faktiskt var sant, att de skall börja lagerhålla malt, humle och jäst!

Och visst, i dag får de en laddning från Humlegården.

Pilsner, pale ale och annat maltigt i form av lite ”vanliga” special- rostade- och karmallmalter, några humlesorter (amarillo och cascade minns jag från listan jag såg), lite torr- och flytandejäst. Priserna verkar bli helt ok och även om kvinnan i kassan inte verkar veta exakt vad som kan tänkas efterfrågas så verkar hon gjort ett ganska bra urval.

Hon skulle dock vilka ha input på vad folk efterfrågar och hon tar gärna in varor på beställning, eller blir uppmärksammad på vad folk helst vill ha så att hon alltid har det hemma. Det finns en målsättning att kunna serva alla hembryggare i trakten med det mest efterfrågade men även att kunna ta in specialgrejor om folk vill ha in det. Därför har hon bara tagit in en mindre mängd humle och jäst (malt vet jag inte hur mycket hon tagit in), så att de i butiken kan känna av intresset och få input på vad folk vill ha, eller hellre vill ha.

Så Göteborgare och övriga västkustbor, nu får vi alla en anledning att åka nästan ända ut till Mölndal!

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Hur förvarade dem malten, jästen och humlen?

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Jästen och humle skulle in i kylen (minns inte om hon sa att humlen skulle in i frysen eller ej), malten hade de tänkt lägga i något svalare utrymme någonstans i källaren.


Chubb skrev:

Hur förvarade dem malten, jästen och humlen?

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Riktigt kul, alltid bra att ha en lokal återförsäljare då man råkar sakna något på bryggdagen, eller bara ska köpa in något litet och vill undvika frakten.

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

saknade rätt sorts humle för min bryggning då mindes jag detta inlägget, så fort ut mot mölndal å handlade amarillokottar (79:-)kanon! å när jag ändå var ute så blev det systemet på mölndalsbro där inhandlades Dugges bollox, slurp.... tongue

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Hur var sortimentet? Fanns det mkt humle att välja på? Flytande jäst? Maltsorter?

På flaska: London Porter, Dark Mild
På jäsning: Ordinary Bitter
På planeringsstadiet: mera brittiskt

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

hade lite bråttom men tror de hade 4-5 sorters humle, några torrjäster US-05, S-04 + någon mer samt några flytande vet ej vilka. Maltsorterna kollade jag aldrig, de har ju inget framme utan man får bläddra i en "mapp" men såg att de hade spraymalt i 500gr påsar på en hylla, sortimentet verkar vara litet men räddade iaf mig smile

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Även på essensspecialisten i Malmö

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Thomas Fransson skrev:

Även på essensspecialisten i Malmö

Vad är det för utbud i Malmö? Jag jobbar där lite då och då, kunde ju passa på att shoppa lite samtidigt.

Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG!

Ungf som i GBG kan jag tänka mig, vet inte vem som har hjälpt dem med urvalet.
Ska bort och snacka med ordinarie personal efter 9:e aug.

Vete, Pilsner, Pale, Chokladmalt, vissa krossade andra inte. 5kg var nog största förp.
Humle fanns det ett par olika, Amarillo, Cascade, Mouteka, EKG, Hallertau tror jag.

S04, US05, S-23 dom flytande vet jag inte vilka det var, men förmodligen ngn ale, lager och vete.

Men dom tar säkert hem till dig om det är något du vill ha. Bara du vet ungf när du ska ner.

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio