Recept för en Old Ale
Sitter och spånar på att brygga en Old Ale, men har egentligen lite dålig koll på ölstilen. Vill ha den maltig och ganska mörk. Några synpunkter på den här maltsammansättningen?
Marris Otter Pale Ale Malt: 85,84%
Crystal Malt: 6,87%
Special B: 2,58%
Rostat Korn: 0,43%
Muscovadosocker: 4,29%
Planerat OG: 1067
På jäsning: Ordinary Bitter
På planeringsstadiet: mera brittiskt