Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → halvering av recept
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Jag har ett recept som jag vill följa men det är på 20 liter. Jag vill halvera detta. Min fråga är då:
Hur gör man med jästen?? Tar man bara halva påsen eller tar man hela påsen ändå?
Den jäst jag använder till detta recept är activator 125 ml.
Häll i påsen när den svällt upp. Strunta i att göra förkultur (om du nu hade tänkt det). Jag har iaf inte märkt nåt dåligt med att använda en wyeast-påse till mindre satser (13-18 liter).
Jag har alltid kört på minst en activator-påse till mina 10 liters brygder. Det blir en alldeles utmärkt start i livet för de flesta ales. Till normalstark lager 1.040-1.055 har jag för 10 liter normalt använt 2 paket.
Mvh
Pål
Den mängden jäst wyeast har i ett paket är faktiskt rätt snålt för 20 l. Man kan med fördel använda ett paket till 10 l, det finns inget behov att slänga ett halvt paket.
kalas!!!
tack
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → halvering av recept