Bilder på min egen Braumeister
Hej,
ett par bilder på min egen Braumeister
Mcmicke
1 2009-11-22 13:15:00 Senast ändrad av Mcmicke (2009-11-29 18:40:16)
Sv: Bilder på min egen Braumeister
nice..vad har du för elpatron och termostat? mera info tack! gärna mera bilder. väldigt sexigt med rosfritt stål;)
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Tjaba,
elpatron är en 2kw i rostfritt från Rinkaby och termostaten kommer från Conrad.se
Får se om termostaten passar hysteresen är nämligen 3 grader så om man tex lägger en rast vid 68 grader så kommer temperaturen att pendla mellan ca 66,5 till 69,5 grader. Får se om det funkar och vad utbytet blir.
Mickemolle
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej.
Snyggt bygge.
Har elementet passiv zon?
Tänker mest på att muffen som den sitter i sticker ut en hel del och att det kan slita på elementet om det inte har passiv zon.
Om du behöver reglera på 0.5 grader när så har jag programmerat en termostat för detta. Dock ej i "massproduktion" än men ska börja etsa lite kretskort när jag får några lediga dagar till jul.
5 2009-11-22 21:50:45 Senast ändrad av Mcmicke (2009-11-22 21:53:27)
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej,
Nej det har ingen passiv zon så om det sliter på patronen så får jag väl byta ut den alternativt kapa av muffen en aning. Kostar ca 500 kr på Rinkaby. Om jag byter så kommer jag att montera en 6kw patron istället. då slipper jag övergången från 2" till 1 1/2" vilket gör att patronen inte sticker ut lika mycket. Fler bilder kommer när allt är monterat.
Kan vara intressant med en annan termostat. Är givaren för dykrör?
Mcmicke
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Givaren är en DS18S20 som man kan trycka in i ett dykrör om man vill.
Själva termostaten/controllern ser ut så här (i prototyp stadiet)
Sv: Bilder på min egen Braumeister
intressant bygge,
labba vidare så hörs vi!
Mcmicke
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Ser jättebra ut, mer bilder är självklart av intresse....
Salle
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej,
här kommer några bilder till efter sammansättning och funktionskontroll.
Provade att köra 27l vatten från 15 grader upp till 80 grader. Tog ca 1h och 20 minuter hela vägen. Utan isolering tog det en halvtimma längre.
Bilden ni ser med kontrollboxen är 220v in, vippströmbrytaren är på/av pump, röd indikatorlampa signalerar pump i drift, termostat med några graderingar vid olika rasttemperaturer (38,45,52,62,68,78) röd indikatorlampa till vänster som indikerar elpatron i drift samt grön lampa som indikerar elpatron avslagen. Termometern är än så länge bara en vanlig kökstermometer men man kan ju tänkas integrera den så småningom.
Nästa helg blir det nog kokning!
Håll till god och kommentera gärna.
Mcmicke
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Fett!
www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio
www.facebook.com/bryggradio
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Japp! Visste det. Åsa Nisse skulle lyckas - fattas bara annat
Sv: Bilder på min egen Braumeister
82 min för 65C är bra med 2 kW. En mäskning vid 66 och en lakning på 76 lyfter du på runt 8 minuter. Grattis!!!
- Provsmakning!?! 
º
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej,
tack för kommentarer.
Man skulle ju kunna montera i en 6kw patron också. Problemet är ju att man måste ha 3-fas då vilket jag ju visserligen har, men man blir ju inte lika mobil då typ kunna köra en bryggning på altanen en ljummen sommardag!
Mickemolle
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Kan du berätta lite om hur du kyler mäsken.
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Jag är lite nyfiken på var pumpen sitter, och hur är den kopplad? För visst måste man ha en pump i ett sådant bygge?
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej,
mäsken kommer att kylas genom en motströmskylare (bild kommer)
Pumpen är den vita "klumpen" du ser som sitter under kärlet. den tar in vörten genom kopparröret till vänster och matar ut vörten i röret som är anslutet till undersidan på pumpen. Vörten trycks sedan upp genom maltbädden i innerbehållaren och rinner sedan över kanten och återcirkulerar ned i ytterbehållaren. En finess som inte Braumeister har är att man kan brygga mindre batcher. Det funkar så att man monterar ur 2 st proppar som sitter monterade i muffar på maltpipan. man brygger då enkelt en 1/2 batch genom att ta bort pluggarna. Vörten trycks då inte hela vägen upp genom maltpipan utan rinner ut halvvägs genom de två "bräddavloppen"!
Mcmicke
Ps Stefana: det blir säkert provsmakning...DS
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Ok, så pumpen tar alltså ut vörten från botten av ytterbehållaren, och pumpar in den i botten av innerbehållaren? Jag är lite nyfiken på hur botten av innerbehållaren ser ut. I min skalle så tänker jag mig att botten måste vara tät (och därmed passa in perfekt över röret som pumpar ut vörten) för att vörten skall kunna passera uppåt. Men samtidigt måste väl botten bestå av en falskbotten för att man ska kunna dra upp innerbehållaren och laka ut det hela efter mäskningen är klar? Jag inser att det är något jag missar här, någon får gärna göra mig lite klokare 
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Halloj,
Jag har en högglanspolerad Cu34, 46 cm lång motströmskylare med Cu15 genomlopp och kylvatten Cu10. Borde, teoretiskt, räcka för ett flöde 5 min/liter (90C - 30C). 10 minuter för en batch på 50 liter. Ska strypas på frånlopp med en kulventil eller liknande för bästa resultat. Jag använder inte denna längre så du kan få den om behov finnes. Hör av dej!
19 2009-12-01 21:31:29 Senast ändrad av Mcmicke (2009-12-01 21:39:16)
Sv: Bilder på min egen Braumeister
hej mangster,
skall försöka förklara:
Botten på innerbehållaren ligger ca 5 cm upp för att elpatronen skall få plats under. Har tagit upp en öppning för elpatronen typ en halvcirkel. I innerbehållaren ligger en falskant som ligger ca 3 cm över innerbotten. På den falskanten vilar ett rostfritt nät. På detta nät kommer en duk placeras och sedan malten. Nu till vörtcirkulationen:
Från pumpen kommer vörten in i ett rör som mynnar ut genom ett hål i innerbehållarens botten och vidare upp ca 2 cm. Om du kikar på översta bilden så ser du kopparröret skymta genom det rostfria nätet. Kopparröret mynnar alltså ut mellan innerbehållarens botten och det rostfria nätet. Hålet i innerbehållarens botten är endast 2 tiondelar större än kopparröret för att inte tappa trycket uppåt på vörten. När jag testkörde så var det inga som helst problem. Hoppas du hänger med
Glömde lakningen: jo, du har rätt att efter mäskning så drar man upp innerbehållaren och låter vörten rinna ut genom det hål som kopparröret normalt använder
Mcmicke
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Ok, då är jag med! Ska sätta mig och fila på en ritning på en egen variant när jag har tid. Min plan är att försöka bygga något som du har gjort, fast i plast. När jag får det intrimmat och fungerande som jag vill ha så uppgraderar jag därefter till rostfritt. Har bråkat så pass mycket med bryggutrustning att en plastprototyp känns som en bra idé
Vad använder du för pump? Var köpte du den?
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Tänkte mig något i följande stil till mig själv:
Som jag förstår det så skall det bara vara operatörspanel som skiljer sig från din? Jobbar på ett företag som tar fram mycket styr- och mätutrustning, så där kan man köpa proffsutrustning för produktionspris
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej,
några bilder på min motströmskylare
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Vilken lång en du har
Då fatter man ju varför spiral-designen har blivit populär....
Hur lång kylare har du? 1,5m?
Har du testat så du vet hur pass effektiv den är? Jag är lite nyfiken bara
24 2009-12-05 13:40:07 Senast ändrad av Mcmicke (2009-12-05 17:34:09)
Sv: Bilder på min egen Braumeister
Hej,
"snabeln" är 1m lång +20cm med de smala kopparrören.
det blir kokning nu i helgen. Har inte provat den, bara att den är tät
Kommer lägga upp lite bilder och kommentarer..
Ser nästan ut som en annan typ av apparat...
Mcmicke
Sv: Bilder på min egen Braumeister
är tanken med dessa bryggsystem att inte använda lakvatten? har man den totala mängen vatten med redan från mäskningen och låter den cirkulera. eller är det fortfarande nödvändigt med en lakning efter mäskningen?