• Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Maxwell's golden ale

Sitter och funderar på vad min nästa bryggd ska bli och har hittills inte lyckats göra någon ljus öl så jag tänkte försöka mig på en golden ale.
Tänkte köra nån slags semi-continuous late hopping. Förhoppningen är att den utlovade svartvinbärsaromen från Bramling Cross  ska leta sig fram.

Infusionsmäskar 1h vid 65°C

Batch size = 12liter

Malt
1,00 kg Extra Light Dry Extract (5,9 EBC) Dry Extract
1,00 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain
0,20 kg Cara-Pils/Dextrine (3,9 EBC) Grain

Humle
10,00 gm Bramling Cross [6,00 %] (30 min) Hops
10,00 gm Bramling Cross [6,00 %] (25 min) Hops
20,00 gm Bramling Cross [6,00 %] (20 min) Hops
10,00 gm Bramling Cross [6,00 %] (15 min) Hops
20,00 gm Bramling Cross [6,00 %] (1 min) Hops


Jäst
1 Pkgs Safale S-04


Upsskattade värden
Est Original Gravity: 1,053 SG
Est Final Gravity: 1,014 SG
Estimated Alcohol by Vol: 5,07
Bitterness: 33,3 IBU
Est Color: 8,2 EBC

Vad tror ni?

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Maxwell's golden ale

Vad tror ni om att kanske torrhumla lite med ca 20gram Bramling Cross?

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • mans
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Uppsala
  • Registrerad: 2009-08-23
  • Inlägg: 191

Sv: Maxwell's golden ale

Ska själv brygga en pale ale med Bramling Cross imorgon. Kommer att ha lite mer specialmalter än vad du har och har tänkt att torrhumla. Är första gången jag använder den humlen, så jag har inga direkta tips smile

Jäser: julöl

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Maxwell's golden ale

Coolt, du får berätta hur det går! Jag ska brygga min i slutet av denna vecka tänkte jag. Ska försöka göra en ljus öl för en gångs skull tongue

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats