1 Tråd av Thomas Fransson Senast ändrad av Thomas Fransson (2009-10-21 20:28:06)

  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Tjo!

I lördags på norrebro brygghus och bryggde en rökt baltic porter med bla. Eric Wallace från Left Hand
På bilden ser vi överst Shaun Hill, Ryan?? Eric Wallace, Mike Murphy och den granne pågen
längst fram med BN Army-tröjan är undertecknad

http://www.humle.se/punbb/images/upload/Eric-Wallace-037-copy.jpg


Meget humle blir det.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/Eric-Wallace-041.jpg

Receptet i runda drag för 750L i jästanken @ 17plato

225Kg Pale
25 Kg Left Hand Smoked Malt
16 Kg Råg
10 Kg Carafa 1
16 Kg Choklad
7   Kg Carafa 3
16 Kg Cara Aroma

Humle:
Magnum 60 min
N. Brewer 15min

Sedan dök mikkellers tvillingbror upp med en kasse godis bla.
En Cantillon från 1975, Speedway Stout 2002, Ale Smith Decadence och ett par andra IRS och Flandern
Sanslöst vad bra öl kan bli så mycket bättre med ett par år på nacken wink

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Stockholm
  • Registrerad: 2008-03-17
  • Inlägg: 181

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Uj vad roligt! Hur kom det sig att du var med och bryggde där?

  • Registrerad: 2006-11-14
  • Inlägg: 1,263

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Grymt häftigt! Hur kom det sig att Left Hand brewing var på besök?

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Dom arrangerar sådana events lite titt som tätt.
Man bjuder in bryggare och så finns det 10 gästplatser för utomstående deltagare.

Gången innan Eric Wallace från Left Hand så va Hans-Peter Drexler från schneider där och bryggde
en FANTASTISK rökt veteöl

Många har varit där och framöver så kommer ev. Garrett Oliver och andra roliga snubbar.
De kör normalt ca. 4 sådana här events på ett år.

Kan varmt rekomendera att gå med i deras "ölforum" för 200 DKK/år

Ska lägga upp mer bilder framöver.

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Floda
  • Registrerad: 2007-02-21
  • Inlägg: 128

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Det är så äckligt häftigt Thomas. Vilken kulgrej att vara med på. Jag som såg fram emot att gå på rundtur på Fullers brewery den 6:e November och så går du och gör en sån här grej. Fy Faan vad livet är orättvist. wink

Ha det gött
Anders

Det tråkigaste med en riktigt lyckad öl är att den tar slut på tok för fort,
  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Det tycker jag låter som ngt att se fram mot.

Visst va det häftigt, lite ofattbart när Eric Wallace frågar om han kan sitta bredvid en o äta sin lunch wink
Det va som att hänga med rockstjärnor, fast väldigt sansade sådana wink

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

7 Svar av Thomas Fransson Senast ändrad av Thomas Fransson (2009-10-26 19:44:44)

  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Mycket bröd kunde det bli.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/Eric-Wallace1.jpg

Shaun hade minst hand i gänget och fick agera mall till en provisorisk label på tanken.
Här - Eric självporträtt framför dagsverket.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/Eric-Wallace2.jpg

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

Det var ett riktigt snyggt fatställ de hade där i hörnet.
Ett sånt vill jag ha!

  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;)

svensson.lu skrev:

Det var ett riktigt snyggt fatställ de hade där i hörnet.
Ett sånt vill jag ha!

Ta du stället så tar jag faten wink

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats