1 Tråd av Portugisen Senast ändrad av Portugisen (2009-09-09 18:07:57)

  • Registrerad: 2006-11-14
  • Inlägg: 1,263

North Coast Old Stock Ale = North Coast Borther T Monk?

Hej.

Jag är verkligen inte någon som uppskattar alkoholstarka ölsorter. Doppelbock och Trappist öl är där jag brukar dra gränsen och jag köper inte längre öl kallade IPA och IIPA etc eftersom dom hamnar i vasken efter några klunkar.  Men som sagt, en belgiker kan jag tåla om den är rund och fin trots uppåt och över 10%.  En sådan öl har f.ö. varit amerikanska North Coast's Borther Thellonius Monk, en amerikansk belgiker. Mycket god.

Härom dagen hittade jag North Coast's Old Stock Ale. Old Stock Ale är en slags amerikansk variant av barley wine och jag har alltid varit lite intresserad av att kunna brygga denna sorts öl. Så givetvis kastade jag mig över ett exemplar, och nu önskar jag att jag köpt några flera.  Den var riktigt god, trots sin höga alkoholhalt. 

Det märkliga är dock att redan vid avluktningen att jag tyckte det var något familjärt med aromen.  Sedan även smaken.  Ölet är ju näst intill identiskt med Brother T Monk.  Är det någon annan som smakat båda och tycker likadant, eller är det mina smaklökar som luras.

Ölet kan definitivt rekommenderas.

/Pål

Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: North Coast Old Stock Ale = North Coast Borther T Monk?

Hej

Old Stock Ale är en typisk "hyllvärmare"...???
Den vinner på att lagras.
Pappas mat/öl-källare huserar fortfarande OSA från 2006
och den vaktas mkt noggrant varje Lörd.kv när "någon"
drar sig till de nedre regionerna sådär framemot midnatt
för att hitta något uppfriskande!!!
Funderar på att buteljera lite kolsyrat vatten som ren avledningsmanöver ;-))

Hela mitt totalintryck av mörka och alkoholstasrka öl är att:
lagring gör underverk.
Samiclaus 14° mörk jullager är ett lysande exempel.
Underlig Jul från Nögne Ö år 2005 smakar som något en högre makt skapat.

Händelsevis är det på samma sätt
med hembryggt vin från trädgårdens bär och frukter.

Förresten har jag nog inte provat någon av mina 75cl BT Monk från -07 ännu
Den tiden kommer, och ju senare ju bättre.

Den som spar han har....fått nått gott ;-))

Raasken the Hamster

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)