• Registrerad: 2009-07-19
  • Inlägg: 5

Mjödet jäser inte

Hej.

Den 11. juli satte jag mjöd genom att blanda 20 liter vatten och den honung jag hade, vilket var knappt 7 kg, samt 1 påse Wyeast Dry mead-jäst. Denna påse visade inga tecken på att svälla på de 3-4 timmar som passerade från det att jag hade sönder innerpåsen till det att jag tillsatte den till honungsvattnet

En vecka senare, alltså den 18. juli, hade jäsning inte påbörjats. I ren desperation tillsatte jag då även en påse Wyeast Sweet mead-jäst  (jag hade köpt en påse av varje sort). Inte heller denna påse visade några tecken på att svälla på de 5-6 timmar jag lät den äta av näringslösningen i den inre påsen innan jag tillsatte den till honungsvattnet.

Jag lurar på om det kan ha varit något fel på åtminstone den torra jästen. Huruvida det är fel även på den söta ska jag väl låta vara osagt en stund till då jag tillsatte den igår.

Hursomhelst vill jag gärna ha tips och idéer på saker jag borde ha gjort bättre, vad som kan ha gått snett, och vad jag kan göra för att rädda situationen.

  • Från: Luleå
  • Registrerad: 2007-09-20
  • Inlägg: 323

Sv: Mjödet jäser inte

Jag tror jästnäring kan vara en bra ide när man gör mjöd

  • Registrerad: 2009-07-19
  • Inlägg: 5

Sv: Mjödet jäser inte

Okej, jag trodde det skulle räcka med innehållet i påsen. Vad föreslås som jästnäring?

  • Från: Luleå
  • Registrerad: 2007-09-20
  • Inlägg: 323

Sv: Mjödet jäser inte

Det finns på humlegårdens webbutik. Om du mot förmodan bor i Luleå eller i närheten så kan jag bjuda på några teskedar, eftersom du antagligen inte är sugen på att vänta. Annars kanske det finns någon vänlig själ i närheten där du bor

  • Registrerad: 2009-07-19
  • Inlägg: 5

Sv: Mjödet jäser inte

Jag bor i Göteborg, dessvärre, och Humlegårdens webbutik är ju stängd för närvarande... Hm, okej, då får jag väl försöka hitta något annat då...

  • Från: Götelaborg
  • Registrerad: 2008-10-30
  • Inlägg: 8

Sv: Mjödet jäser inte

Jag bor i Göteborg och har lite jästnäring hemma.

Maila mig vid intresse!

Daniel

http://schnilleochschmak.blogspot.com/

Webbplats

  • Registrerad: 2009-07-19
  • Inlägg: 5

Sv: Mjödet jäser inte

Jag tackar så hemskt mycket för erbjudandet! Dock bor jag precis bredvid Essensspecialisten eller vad de heter på Mölndalsvägen, så jag sprang ner dit och köpte lite. Nu är jästnäring tillsatt och jag väntar med spänning smile

Tack igen för tips och hjälp!

8 Svar av asterisk Senast ändrad av asterisk (2009-07-20 13:30:41)

  • Från: Götelaborg
  • Registrerad: 2008-10-30
  • Inlägg: 8

Sv: Mjödet jäser inte

Lycka till! Känner du att du behöver mer jäst har jag en dry och en sweet mead activator i kylen som jag kan avvara.

Daniel

http://schnilleochschmak.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Luleå
  • Registrerad: 2007-09-20
  • Inlägg: 323

Sv: Mjödet jäser inte

Vilken fantastisk värld vi lever i!

  • Registrerad: 2009-07-19
  • Inlägg: 5

Sv: Mjödet jäser inte

Jag kan berätta att nu jäser det! Det verkar som att den behövde lite närsalt helt enkelt. Jag kan inte reda ut det kemiska, men det verkar ha fungerat iaf!