• Från: bagarmossen
  • Registrerad: 2009-03-28
  • Inlägg: 105

delmäska veteöl

har någon nått bra förslag på delmäskat veteöl? kan koka ca 18l.
hadde tänkt dra igång 25l nästa vecka någon gång och vill försöka köra med extra spraymalt bara.

har man inget som jäser är det slöseri med tid!
Primär: brown porter No.1(1042og/28ibu)
sekundär: golden brett(100% brett b 1052og/20ibu 1/8-10), lambic(1053og 1/6-10)
på tapp: regurgitator bock(1070og/21ibu), vienna (1052og/23ibu), dipa (1093og/100++ibu), belgo ipa (1074og/70ibu), cal common(1052og/40ibu), session saison(1040og/20ibu)

Webbplats

2 Svar av svensson.lu Senast ändrad av svensson.lu (2009-04-23 08:11:55)

  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: delmäska veteöl

Det fins ju numera enzymatisk kornmalt som du kan blanda upp med veten för jag antar att det är den du tänker delmäska?
Men då blir det frågan om en riktig mäskning och inte bara "lakning".
Betydligt enklare är ju att köra på spraymalt av vete direkt. Veteöl är inte en av de bästa ölen att delmäska.
Men har du kapasitet till att mäska all malt och koka 18L så är det ju bara att räkna på 25L och sedan späda med vatten i jäshinken.

  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: delmäska veteöl

det finns vetemaltsextrakt, kanske kan det vara något att använda.