1 Tråd av Old Gowrie Senast ändrad av Old Gowrie (2009-03-17 15:07:25)

  • Från: Degeberga
  • Registrerad: 2008-02-07
  • Inlägg: 183

Vatten från forsen

Jag bor bara ett stenkast från Skånes största vattenfall, Forsakar (känd från Näcken i Äppelkriget) och tänkte nu i dessa vårtider att använda vatten därifrån till en våröl. Antingen en Forsakar Spring Ale, eller en Forsakar Frühling Pils allt beroende på hårdheten i vattnet som jag inte vill korrigera.
Frågan är då vad jag behöver veta om vattnet för att det ska funka och hur tar jag reda på det? Hårdheten borde man väl kunna ta reda på med vanlig ph-mätare/lackmuspapper. Men vad mer behöver jag ta reda på? Är det någon som gjort något sånt här tidigare?

En sak till förresten; eftersom det här är jordbruksmark, hur stor är risken att det finns bekämpningsmedel kvar i vattnet? Fel forum för den frågan kanske, men men...

Come to the Dark Side, we have cookies.
  • Registrerad: 2006-12-02
  • Inlägg: 244

Sv: Vatten från forsen

Lackmuspapper mäter fria vätejoner, surheten. Vattenhårdhet är ett mått på mineralinnehållet i vattnet, de två är helt olika saker men i och för sig ofta relaterade.

Sök på "wasserhärte-teststäbchen", det är mätstickor för hårdhet, men jag tror att de bara mäter kalcium-hårdheten.

Du kan ju titta i bäckravinen och se om där är kalksten. Vattenverket i din kommun borde ju veta hur landet ligger, speciellt om de använder ytvatten. I brist på annan information kan du väl utgå från att det är det samma som ditt vanliga vatten.

  • Från: Frösön
  • Registrerad: 2005-04-17
  • Inlägg: 488

Sv: Vatten från forsen

Viktigt för bryggningen är främst alkaliniteten och kalciumhalten. Varför inte ringa någon på vattenverket i kommunen och snacka lite. Om du får tag i nån kemist är chansen stor att de tycker det är ett kul projekt och kan tänka sig att hjälpa till.

Annars går det ju alltid att göra en liten testmäsk med enbart pilsnermalt och mäta pH.

En helt annan sak är sulfathalten som skulle kunna förstärka beskan. Men det är väl inte så vanligt med höga sulfathalter i Sverige?