Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Vin, cider och mjöd → Klaringsmiddel For Vin
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hei!
Jeg har tidligere handlet en god del ingredienser hos dere for ølbrygging; alt vel: og TAKK for det!!!
Jeg prøver meg nå på vinlegging (hetvin), og lurer på om jeg kan benytte PROTOFLOCK også til klaring av vin?
Hvis ikke: hva anbefaler dere i så fall å bruke (Irish Moss?) ...?
Protafloc gör att proteinerna klumpar ihop sig och sjunker till botten.
Proteinerna kommer från malten
I vin förekommer knappt något protein alls.
Jag tror inte att vinet blir så mycket blankare.
Istället kanske du kan använda bentonit eller andra klarningsmedel som är mer lämpade för vin.
Den aktiva komponenten i Irish Moss är den samma som i protafloc (karragenan)
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Vin, cider och mjöd → Klaringsmiddel For Vin