Torv-rökt malt??
Hej!
Jag har sökt med ljus och lykta efter torv-rökt malt, men har inte hittat nåt ställe som säljer?
Vet nån vart man kan få tag i detta nånstans?
Sv: Torv-rökt malt??
Humlegården kanske kan ta hem för Thomas Fawcett har den i sitt soetiment.
Om du har nära till Köpenhamn så har Maltbazaren det i lager: http://www.maltbazaren.dk/shop/fawcett- … -832p.html
Sv: Torv-rökt malt??
Jag har funderat lite på vad som skiljer på torv respektive bokrökt malt, jo jag vet ju att man torvröker whiskymalt men det jag funderar är vilka de genrella skillnaderna är i smak, grövre eller mindre rökighet eller bara lite annorlunda?
Sv: Torv-rökt malt??
Bokrökt malt har en mildare rökighet än torvrökt.
Jag upplever den som mjukare.
Ofta är den torvrökta rökigare (fler ppm rökfenoler) än bokmalt.
Torvrökt malt påminner om bränt gummi och tjärad båt, medans bokrökt malt är mer åt rökt korv hållet.