1 Tråd av Gilgrim Senast ändrad av Gilgrim (2009-01-27 22:09:04)

  • Registrerad: 2008-11-12
  • Inlägg: 168

Äta Jäst?

Jag kom o tänka på B-Vitamin innehållet i öljäst då jag hört att vissa äter jästen eller jästkakan efter en bryggning vilket låter både chokerande och äckligt, men jag blev så pass nyfiken på just detta fenomen att jag nu startar en tråd.

Egentligen så finns det ju inte direkt någonting jag kan tänka är farligt efter jäsningen isåfall borde ju detta finnas i ölet också (eller?). Är det risk för magsjuka/dålig i magen (kanske vid större mängder) eller några konstiga bieffekter man borde se upp för? Eller vill du bara falla in i diskutionen, skriv en rad då!

Egentligen så kommer jag inte på något farligt med just detta.

Just nu sitter jag och o småskrattar då jag läser det jag nu skrivit, fan vad konstigt ämne, hehe.

  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: Äta Jäst?

http://www.ilovemarmite.com/

  • Registrerad: 2009-01-20
  • Inlägg: 32

Sv: Äta Jäst?

Roligt ämne! Själv är jag en marmite älskare, men jag har aldrig tänkt på att det är gammal utförtjänt jästslurry. Jag måste nog prova lite med nästa slurry.

4 Svar av sajjad321 Senast ändrad av sajjad321 (2015-01-03 11:17:52)

  • Registrerad: 2014-12-19
  • Inlägg: 1

Sv: Äta Jäst?

Jag har råkat ut för nåt liknande (eller kanske samma) i ett par köpta Belgiska öl där jag råkade förvara flaskorna jätte kalt (minus 8-10 grader) dock utan dom frös. Det ser ut typ som en del av jästen inte bottenfälls efter kraftig kyla men jag vet inte om det är det som händer. Det är inget fel på smaken även det nu är 3 mdr. sedan misären


________________________
Decrease your exam stress by using our latest 70-410 and best quality Braindumps and passguide. We provide with 100% pass guarantee along with fcc and www.pittstate.edu

  • BBOB
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Stockholm
  • Registrerad: 2014-07-31
  • Inlägg: 84

Sv: Äta Jäst?

Under en bryggardag så tog jag ut SG ur kranen från ett jäskärl och den var rejält grumlig tänkte inte mer på det men tog en rejäl provsmak efter mätning och bryggde vidare, började känna mig orolig i magen men tänkte att det får vänta kort därefter väntade jag inte mer kallsvettig med stinn mage fick jag besöka hemlighuset, det var fråga om sekunder.
Mätglaset hade en rejäl jästslurry kvar i botten tur man inte hällde i sig allt.

Så kan det gå

  • Registrerad: 2011-12-13
  • Inlägg: 40

Sv: Äta Jäst?

Ja jäst ger även mig en dålig mage, känns även av efter att swirlat ner jästen ur några veteöl

  • Registrerad: 2012-11-03
  • Inlägg: 99

Sv: Äta Jäst?

Jag smakade på jäst från en omgång öl jag gjort, smakade ganska vidrigt...