• Från: Julita
  • Registrerad: 2005-11-16
  • Inlägg: 297

vad ska man kalla denna bryggd?

till 10 L

10.7% crystal malt
2.6%  carfa I
0.9% roasted barley
85.8 honung

malten mäskades i 68 grader 60 min
och kokades 60 min utan honungen

28 g northern brewer (7%) 20 min (borde ge 40 IBU)
honungen tillsattes när vörten kylts till 60 grader

när vörten kylts till 20 grader tillsattes
20 g Hallertauer Mittelfrueh och en påse Safale US-05

2 Svar av Thomas Fransson Senast ändrad av Thomas Fransson (2008-09-01 21:13:19)

  • Från: Malmö
  • Registrerad: 2006-09-28
  • Inlägg: 2,533

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

god bryggd wink

Barley-mead

www.bryggradio.com
www.facebook.com/bryggradio

Webbplats

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2005-01-08
  • Inlägg: 802

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

"Braggot" är ett vedertaget namn på en brygd (mjöd) där även malt och/eller humle ingår.

  • Registrerad: 2008-08-03
  • Inlägg: 71

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

Hur smakade den? smile

  • Från: Julita
  • Registrerad: 2005-11-16
  • Inlägg: 297

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

leinad skrev:

Hur smakade den? smile

den står på jäsning sedan i lördags

  • Från: Julita
  • Registrerad: 2005-11-16
  • Inlägg: 297

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

Blåkulla skrev:
leinad skrev:

Hur smakade den? smile

den står på jäsning sedan i lördags

smakade på den nyss och det smakar enligt frugan "kallt citron te med honung" (-ganska sött men kan bli bra)
färgen är enligt samma fru "dybrun" !!!!!!!!!!!!!!!