• Registrerad: 2008-03-01
  • Inlägg: 9

bygga eget kokkärl?!?

Hej igen.
Jag vill ge mig in i ölbryggandet, har suttit och läst olika forum och guider på internet, och även sett en del "how to - filmer".
Nu vidare till lite mer praktiska problem. Mitt kök är inget kök utan en kokvrå smile. Och avståndet mellan spis och fläkt är i det minsta laget. Vilket har fått mig att fundera på om jag ens får plats med en stor gryta ( plats får den väl alltid men sen ska det ju finnas lite utrymme att jobba över den också ).

Jag jobbar för närvarande som svetsare på ett företag där jag har tillgång till allt som kan tänkas behövas för att bygga ett eget kokkärl. Och överväger detta som ett alternativ. Luktar det väldigt mycket när man kokar o har sig?  Räcker det med att man kan hållas inne i köket eller bör man vara direkt under fläkten?

Några tips på hur detta kan byggas för att vara så optimalt som möjligt? Nu snackar vi för vanligt svenssonbruk och inga 100l+ byttor smile
Materialet som jag tänkt bygga detta på är självklart rostfritt. ca 6mm botten och 2-3mm väggar. Värmekälla antingen en liten kokplatta eller något element från vattenkokare.  Andra tips? avtappnings kran? nått sorts nät? osv?

hur hög brukar en 10-20 liters gryta vara ungefär? jag har bara 42cm mellan spis och fläkt.

  • Registrerad: 2005-12-12
  • Inlägg: 314

Sv: bygga eget kokkärl?!?

Det luktar en hel del när man brygger om man får ett bra rullande kok, vilket man ska sikta på.
Det ångar även en hel del, det är ju trots allt flera liter vatten som kokar bort. Det kan vara bra om man kan hålla sig under en fläkt, fast själv gör jag det inte. Jag ställer mitt kokkärl inne i torkskåpet, tänker att om det ångar för mycket kan jag alltid starta det och suga ut ångan. Men jag har aldrig något rejält kok så det är lungt för min del. Har du lite lust och tillgång till ett fönster kan du alltid fixa en enkel fläkt och en lång slang som hänger ut för ång-evakuering, eller varför inte in till badrummet?