Bra att tänka på vid användning av Fermzilla.

Jag är nybörjare vad gäller ölbryggning. Tänkte dela med mig av mitt fatala misstag efter en jäsning av min Bocköl. Före omtappning till Corneliusfat slöt jag öppningen på min Fermzilla till bottensatsen. Då jag inte orkade rengöra Fermzillan på kvällen fick den stå så under natten. Dagen därpå var det dags för rengörning. Glad i hågen ställde jag ner Fermzillan i badkaret och öppnade kranen till den lilla behållaren. Till min förvåning (som jag egentligen borde har förstått) sprutade det upp bös och jästkaka ända upp i taket och över stora delar av badrummet. Det hade bildats ett rejält övertryck. Så på med locket innan eller vänta inte till morgondagen. Man lär sig av sina misstag.