Dags för lager men vilken utrustning?
Hej.
Nu är det dags för mig att börja brygga lager och håller på med att fundera vilken utrustning jag ska satsa på. Tänkte se om jag kanske kan få lite hjälp och vägledning här 
Jag har ett bryggverk sen tidigare och har än så länge bara bryggt Ale som jag jäst i plastkärl och primat för att sedan lagra i glas flaskor. Men nu är det dags för en uppgradering då jag är mer förtjust i lageröl. Jag vill ha det enkelt med ett bra resultat i slutändan.
Det jag tycker låter bäst för mig är en Unitank (Ss brewtech 26l) där jag kan göra allt jäsa/lagra/kolsyra. En annan fördel jag gillar med detta är så klart att man inte behöver tappa till nya kärl och utsätter inte ölet för syre. Jag har dock inte lyckats läsa mig till om det finns en glykolkylare som klarar kyla ner en eller flera tankar till 0 grader. Grainfather skriver att deras kylare kyler ner till mellan 4-6 grader men jag vill kunna komma ner till nollan under lagringstiden. Fördelen med Grainfather tycker jag är priset och att pumparna är inbyggda.
Är det någon som har erfarenhet av andra glykol kylare och vad dem presterar? Eller kan 4 grader vara tillräckligt under lagringen och något man ska nöja sig med?
Nästa fundering jag har är över Grainfathers jästank som är väldigt intressant då den vad jag läst mig till håller jämnar temperatur med sin dubbelmantel än vad Ss Brewtechs varianter gör med sin neoprenkappor. Priset är också så klart en fördel. Men det går inte att tryckjäsa och kolsyra ölet i den. Omtappning krävs och det kan man göra med tryck och på så vis minimera kontakten med syre.
Så vad ska man tappa om till då, corneliusfat eller en brite tank.
Britetank är snyggare men på 37l och det kanske inte är optimalt när man ska kolsyra ca 19l. Nästa problem med detta är också att det fortfarande behövs en glykolkylare som kyler ordentligt och totalt sett blir en dyrare lösning än Corneliusfat.
Corneliusfat är billigare lösning men behöver kylas på något vis. Inga problem så klart att köpa en kyl som man kopplar till en universaltermostat. Men ni som kör med denna lösningen hur kallt klarar en kyl av att kyla till? Kommer jag kunna komma ner till 0 grader med en sådan här lösning?
Kom gärna även med andra förslag och erfarenheter
Det är så många variabler och så fort någon variabel behövs elimineras så sticker priset iväg. Jag hade velat hitta en lösning på max 30000:- och drömmen med unitank och en kraftigare kylare passar inte in där riktigt.
Jag har en tanke att bygga ett litet brygghus så jag kommer kunna hålla låg temperatur i själva utrymmet där utrustningen står (i alla fall på vinterhalvåret).
