Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Blankt öl
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Tappar från fat till flaska och får ut ett fint och blankt öl, kollar på en flaska efter 3 veckor och hittar lite grummel i botten. Kollade bara en flaska men vad kan problemet vara.
Har kallkrachat 6-7 dygn och använt gelatinmetoden före fattapp och kolsyrat i kyl ca 3 gr. i 6 dygn.
Ölet blir i regel blank och fint med lite lagring.
Grummel i botten på flaskan får man räkna med.
Använd en jäst som flockulerar hårt för att slippa "grummel".
Jag tror att utan filtering så får man nog vänta i månader om man helt ska undvika bottensats. En del partiklar i suspension kan ligga väldigt länge innan de sjunker till botten.
CraigTube på Youtube gjorde en video för ett antal år sedan om en produkt som låter en bli av med bottensatsen. Det är som en slags tvådelat kapsyl, man låter flaskorna stå upp och ner ett tag så bottensatsen hamnar i en behållare i kapsylen och sedan kan man ta av behållar-delen på nåt sätt och den håller fortfarande trycket.
Dock har jag förstått att företaget har lagt ner så de kanske inte går att få tag i längre.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Blankt öl