• Från: Växjö
  • Registrerad: 2004-12-13
  • Inlägg: 297

Infekterat

Visst blir man lite småsur när det nya flasktappade ölet (25liter) visar sig ha någon sorts spännande infektion.
När man efter kolsyrejäsningen öppnar den första och finner att bubblorna inte alls har så brått som dom normalt ska ha, utan det ser ut som om dom rörde sig i nån sorts hydraulolja, när jag sedan häller upp ölen så är den inte så trögflytande som det först verkade, plus att den inte smakar gott.
Hmmmm.... måste vara grannens humle jag fick plocka, för jag har då inte gjort nåt fel.....

Salle i Växjö

  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: Infekterat

Var det så att du torrhumlade?
Annars kan jag inte tro att någon kuse överlever kontakten med kokhet vört.

  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2004-12-13
  • Inlägg: 297

Sv: Infekterat

Ingen torrhumling, däremot ett test av den nybyggda RIMS-anläggningen, dock utan pump för jag öste (försiktigt) med ett litermått så att maltbädden hela tiden låg täckt med vätska.
Har haft en likadan händelse förut, då var min tolkning att det inte var tillräckligt väl rengjorda flaskor.

Salle i Växjö