Pulled beef

Då har det testats igen :-)

Efter senaste bryggningen efterdroppade det från den lakade vörten, och eftersom jag alltid tar till lite så det räcker till bakning också, så blev det ett par deciliter. Nu blev det ytterligare några deciliter över, så det fick jag för mig att hälla ner i den grytan jag gjorde dagens pulled beef i.

Förutom kött och vört skar jag ned lök, kålrot och sötpotatis, kryddat med egenodlad och torkad chilli, och en gnutta kummin.

Chillin och kumminen landade synnerligen väl i sötman från vörten och sötpotatisen, utan att det var sliskigt på något vis.   

Vassego å testa ni med!
//P