Utbyte egenmältad basmalt

Är det någon som har erfarenhet av att använda malt ni själva mältat?
Har mältat några kilo pilsner och vienna och skall nu använda dessa till en lager.

Har någon en uppfattning om hur mycket mindre socker som utbyttes jämfört med högmodifierad industriell malt? Självklart är det ju väldigt olika beroende på hur väl man utfört det.

Har någonstans läst att man kan räkna med att utbytet blir cirka 75% jämfört med köpemalt.