• Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Vattenkemi vid balanserat öl?

Hur är det nu igen förhållandet mellan sulfat och klorid skall vara vid ett balanserat öl? Försöker googla och även läsa how to brew men hittar det inte.
/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats

  • Från: Stockholm
  • Registrerad: 2009-06-24
  • Inlägg: 463

Sv: Vattenkemi vid balanserat öl?

samma tex 150 (Cl) VS 150 (SO4) fast det beror ju på vad du har för tanke bakom ölet, ditt grundvatten, malt kompositionen, pH värde i mäsk m.m.

Webbplats