Erfarenhet som dragits i samband med Corneliusfat

Hej! Det här får bli en högst personlig återblick på dom tydligaste erfarenheter jag har gjort i samband med mitt första köp av 9 liters Corneliusfat.

Personligen tycker jag väldigt mkt om smidigheten i dom 9 liter som ryms i ett fat. Tycker du som jag att det är roligt att brygga så är 9 litersfat den optimala mängden.

Jag kolsyressätter med en vanlig sodastream patron som räcker mer än länge.
Har nu kolsyresatt 4 fulla fat 9-litersfat och ännu inte behövt byta patron.

Upptäckte även tjusningen och enkelheten med torrjäst. Min absoluta favorit i dag är Safale US-05. Finns alltid hemma och gör sitt jobb så stabilt och så jäkla bra.

Slutligen har jag även upptäckt att det spelar nära nog ingen som helst roll vilken humle man lägger i som bittergiva. Om Alfasyran är i balans och du inte överdoserar, se eventuellt data program, så "Ta den du har hemma i frysen".

ta inte så allvarligt på det här medrullande kok. På kockspråk så heter det reducering. En reducering får du till vi ett kok som pågår under en längre tid. Inled istället koket med en stormkokning under 10 minuter. (låt vätska koka bort för ökat og)  Tillsätt därefter din bittergiva, dra ner värmen och låt humlen ljuvligt sjuda med i din vört. Spetsigheten i bittergiven blir betydligt rundare och mjukare.

Jag tror på min sanning.
lycka till!
Smed Anders

Slutsatser som jag hoppas att någon kan ta del av.