1 Tråd av MarkusGuston Senast ändrad av MarkusGuston (2014-10-19 16:10:55)

  • Registrerad: 2014-10-19
  • Inlägg: 1

Halvera recept, hur mycket humle och jäst?

Hej!

Har precis begett mig in i bryggandets förtrollade värld. Har tänkt att brygga en irish red ale och tänkte helt sonika norpa ett recept från shbf.
(http://www.shbf.se/artikelarkiv/40-shbf … dagen-2013)

Ursprungligen är receptet på 25l öl, men 12.5l räcker gott för mig då jag inte har så stor volym på bryggandet. Min fråga är dock hur mycket jäst jag ska ta. (hade tänkt safale torrjäst 11,5g/paket) och även hur mycket av humlen. Står ursprungligen challengerhumle 20g till 25 liter, men tycker 10g till 12.5 liter låter så lite? Eller är det lagom för ändamålet?

Tack för hjälpen!

  • Registrerad: 2013-10-23
  • Inlägg: 26

Sv: Halvera recept, hur mycket humle och jäst?

Borde bli utmärkt att dela allt rakt av.
Men ha i hela torrjästpaketet.

Ställer mig lite frågande till att det ska vara 2000g carared som det står i receptet.

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2012-04-02
  • Inlägg: 646

Sv: Halvera recept, hur mycket humle och jäst?

Jazze skrev:

Borde bli utmärkt att dela allt rakt av.
Men ha i hela torrjästpaketet.

Ställer mig lite frågande till att det ska vara 2000g carared som det står i receptet.

Det är nog inte tryckfels-Nisse som har varit framme, utan receptet är bara fnoskigt i största allmänhet. Jag minns när det släpptes när det begav sig, det blev sågat längs fotknölarna på SHBF:s forum. Med all rätt.

Men det kan säkert bli ett bra öl för det.

http://fabrikorekstedt.blogspot.se/

Webbplats