Hur anv. frukt som Granatäpple/Passionsfrukt i sekundären?

Hej alla!
Hur bör man använda frukt som granatäpple eller passionsfrukt i sekundärjäsningen?
Tillsätter man fröna med fruktkött som det är eller köra i råsaftcentrifug och använda juicen?
Ölen i fråga är dels en lambic som snart fyller 1/2år och ska delas upp på lite frukter, men även en pale ale som står och puttrar på brett-jäst.

Mvh Johan